Marta Albè Ziferblat, a Londra è nato un caffè dove il tempo è denaro - nel vero senso della parola - mentre tutte le consumazioni, si cibi che bevande, sono gratis. Vi avevamo già parlato di un locale dalla filosofia molto simile. Si trattava dello Slow Time Cafe di Wiesbaden, nella Germania centro-occidentale.
Ziferblat, anche a Londra è nato un caffè dove il tempo è denaro – nel vero senso della parola – mentre tutte le consumazioni, sia cibi che bevande, sono gratis. Vi avevamo già parlato di un locale dalla filosofia molto simile. Si trattava dello Slow Time Cafe di Wiesbaden, nella Germania centro-occidentale.
Il locale tedesco si ispirava proprio alla filosofia della catena russa di caffè Ziferblat, che ora sta cercando di espandersi in Europa. I caffè Ziferblat sono già presenti in alcune località della Russia, come Mosca e San Pietroburgo. Mentre a Sidney potrete pagare il vostro caffè con un bacio e se a Nizza potrete avere uno sconto sul caffè se sarete cortesi con baristi e cameriere, a Londra non dovrete sborsare un centesimo, se non per il tempo trascorso all’interno del locale.
Allo Ziferblat, infatti, tutte le consumazioni sono gratis, ma non potrete lasciare il locale senza pagare. Dovrete infatti lasciare una piccola somma in base al tempo trascorso dal vostro arrivo. Il prezzo all’ora è di poco più di 2 euro. Non esiste comunque una soglia minima per quanto riguarda il tempo da trascorrere all’interno del locale.
La caratteristica più originale dello Ziferblat di Londra riguarda la presenza di numerose sveglie e orologi vintage. All’arrivo nel locale potrete sceglierne uno e portarlo con voi sul vostro tavolo, così da tenere sott’occhio il tempo che passa. Durante la vostra permanenza allo Ziferblat, potrete mangiare e bere tutto ciò che verrà messo a vostra disposizione.
Al centro del concept del locale troviamo il senso di libertà. Non si tratta infatti di un comune bar, dove entrare e uscire di corsa, giusto in tempo per bere un caffè. I suoi ideatori puntano a creare una comunità di visitatori che scelgano lo Ziferblat come proprio luogo di ritrovo favorito per dare vita a progetti interessanti, per lavorare, per dedicarsi all’arte o semplicemente per trascorrere un po’ del loro tempo libero.
Allo Ziferblat ognuno è libero di essere se stesso, di accomodarsi per chiacchierare o per leggere un libro, per tutto il tempo che vorrà. Lo Ziferblat apre le proprie porte a tutti e i suoi membri possono trasformarsi in micro-proprietari dello spazio disponibile, mostrando responsabilità sia verso il locale che nei confronti degli altri visitatori. Pagherete soltanto per il tempo trascorso allo Ziferblat: in questo modo farete una donazione utile per gli sviluppi futuri di questo esperimento social che si sviluppa al di fuori dal web.
Ziferblat si trova a Londra, in 388 Old Street, Shoreditch. È aperto tutti i giorni dalle 9 del mattino alle 23. Per maggiori informazioni: london.ziferblat.net.
Marta Albè
Fonte foto: facebook.com – ziferblat.net
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