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Tonno in scatola cinese, “rischi per la sicurezza alimentare”: l’FDA lancia l’allarme

zuppa pronta botulino

L’errore che non devi mai fare quando scaldi una zuppa pronta

etichetta carne giappone scadenza

Questa geniale etichetta è dinamica e cambia colore se la carne è scaduta

Muore dopo aver mangiato il fungo più velenoso al mondo, cosa c’è da sapere per evitare intossicazioni e i sintomi da non sottovalutare

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Acquista dei wafer al supermercato e ci trova dentro un topo morto

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Basta acrilammide! Urge una legge per regolare e limitare la sua presenza nei cibi

Gli scienziati che hanno creato il deposito mondiale dei semi riceveranno il World Food Prize 2024

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Questi sono tutti i trucchi per riconoscere il vero gelato artigianale (ed evitare le gelaterie “farlocche”)

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Se proprio devi mangiare l’hamburger, mangialo almeno ben cotto

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Carne coltivata: siamo l’unico Paese al mondo ad averla vietata

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Cibo caduto a terra: la regola dei tre secondi vale davvero?

Conserve alimentari: tutti i passaggi da seguire per prepararle in sicurezza, tenendo lontano il botulino

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Sicurezza alimentare: questi sono i 7 cibi più a rischio contaminazioni secondo il ranking di FAO e OMS (no, non c’è il pollo)

Se usi giornali per confezionare e servire alimenti, smetterai subito di farlo (dopo aver letto questo)

L’Europa approva per la prima volta una legge per il monitoraggio del suolo per tutelare la sicurezza alimentare e la biodiversità

Il “trucco” tossico del tonno imbottito di nitriti e nitrati: attenzione alle truffe, decine di intossicati

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Trovati livelli preoccupanti di arsenico e altri metalli pesanti negli alimenti per bambini e neonati, i risultati shock del test americano

Hanno analizzato gli zaini dei rider, la scoperta è sconvolgente: ci sono più di 200 colonie di batteri

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Contro la fame e la malnutrizione nel mondo 64 Paesi firmano un patto storico per creare sistemi agroalimentari più equi

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La sicurezza alimentare passa per questi 3 punti (comprese le api) #EUChooseSafeFood

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Il lato oscuro dei germogli: a rischio la sicurezza alimentare se non si seguono queste regole

Perché il 2023 è stato dichiarato l’anno del Miglio dall’ONU (#IYM2023)

stoviglie bambù rilasciano formaldeide

Melamina e formaldeide nelle stoviglie di bambù per bambini, l’Europa lancia l’allarme sugli additivi illegali

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Cibo congelato scaduto, si può mangiare oltre la data di scadenza?

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Cosa succede al tuo corpo quando mangi cibo cotto o scaldato al microonde?

Mandragora scambiata per spinaci, 11 intossicati a Napoli. Come riconoscere ed evitare l’erba allucinogena

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Bisfenolo A: può ancora arrivare in dosi pericolose nel tuo cibo se non fai attenzione a queste accortezze (che diamo spesso per scontate)

Siamo qui bloccati a marcire nei nostri stessi pesticidi: il report shock sulla dipendenza dell’agricoltura europea

Cos’è questa storia dei fluoruri nella birra Ichnusa

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Sai perché dovresti immergere le uova in acqua prima di consumarle? Il trucco infallibile per evitare intossicazioni