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parassiti pesce allevamenti intensivi

Pesci d’allevamento: molti (ma non tutti) sono privi di parassiti, ecco quali specie sono più a rischio

poke intossicazioni alimentari

Tutti pazzi per le insalate poke, ma in pochi conoscono i rischi di quelle con tonno o salmone

Ancora listeria nel salmone e larve vive di anisakis nelle alici marinate: i prodotti a cui fare attenzione

anisakis merluzzi norcia

Allarme Anisakis nel pesce venduto in un supermercato di Norcia, scatta una sanzione di 2 mila euro

Conosci davvero i pericoli di mangiare sushi o pesce crudo? Stiamo sottovalutando troppo i rischi dell’anisakis

pesce microplastiche bangladesh

Pesce pescato o d’allevamento: urge fornire ai consumatori le info sui diversi rischi connessi al metodo di produzione

Mangia sashimi e le cresce un verme di 4 centimetri intorno a una tonsilla

All you can eat

All you can eat nella bufera: uno su due irregolare. NAS sequestrano 128 tonnellate di cibo deteriorato

Sai che pesce c’è nel tuo sushi?

Anisakis, il parassita del sushi è sempre più diffuso. Come evitare le intossicazioni

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Sushi All You Can Eat: l’inchiesta shock de Le Iene (VIDEO)

Tonno rosso ‘fuori quota’: a Palermo centinaia di intossicati