Stuzzichini per aperitivo alla paprika (ricetta senza lievito)

Stuzzichini per aperitivo alla paprika, la ricetta passo passo per prepararli senza tempi di lievitazione

Stuzzichini per aperitivo alla paprika, ecco una ricetta (vegan) facile e veloce per preparare dei deliziosi salatini perfetti per essere serviti all’ora dell’aperitivo. Croccanti e saporiti si preparano rapidamente non avendo bisogno di tempi di riposo o di lievitazione.

Da preparare con paprika dolce o piccante a seconda dei gusti personali, questi stuzzichini possono essere tranquillamente cucinati anche in anticipo senza temere che perdano la loro fragranza.

Come preparare gli stuzzichini per aperitivo alla paprika: procedimento

• Unire in una ciotola capiente le farine, la paprika, il sale e il bicarbonato,
• versare l’acqua ed iniziare ad impastare,
• quando gli ingredienti si saranno amalgamati
• trasferire il composto su una spianatoia leggermente infarinata con farina di semola aggiuntiva
• ed impastare energicamente fin quando l’impasto non sarà più appiccicoso.

• Facendo rotolare con le mani dei pezzi d’impasto sul piano di lavoro formare dei cilindri stretti e lunghi e con un coltello tagliarli a pezzi di egual misura,
• porli in una teglia foderata con carta forno
• e cuocerli in forno caldo alla massima potenza con modalità grill per circa dieci minuti o comunque fino a completa doratura,
• durante la cottura si consiglia di rigirare spesso gli stuzzichini,
• a cottura ultimata sfornare e far raffreddare su una gratella.

• Gli stuzzichini per aperitivo alla paprika saranno veramente irresistibili se accostati ad olive verdi.