Biscotti senza burro: frollini light avocado e cioccolato

Frollini di avocado e cioccolato, la ricetta light per preparare dei deliziosi biscotti senza burro gustosi e fragranti

Frollini light avocado e cioccolato, la ricetta per preparare biscotti senza burro leggeri, fragranti e gustosi, da usare a colazione o a merenda.

Preparati con una pasta frolla a base di avocado, i nostri frollini light sono arricchiti con del cioccolato fondente e dei pezzettini di pistacchio. Se preferite personalizzare la ricetta potrete eventualmente aromatizzare la pasta frolla aggiungendo all’impasto la scorza di un limone non trattato.

I nostri frollini restano fragranti per diversi giorni, basterà semplicemente riporli in scatole di latta per avere sempre a disposizione uno snack sano e leggero da proporre anche ai bambini.

Come preparare i frollini avocado e cioccolato: procedimento

• Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo e triturarlo in un robot da cucina fino a farne una purea,
• metterla quindi in una ciotola capiente insieme alla farina, allo zucchero e al bicarbonato e impastare tutto fino ad ottenere un panetto di frolla non appiccicoso.

• Trasferirlo quindi su una spianatoria leggermente infarinata e spianarlo con una mattarelo fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centrimentro,
• con una formina ritagliare i biscotti e metterli su una teglia foderata con carta forno.
• Tagliare grossolanamente il cioccolato e

• metterlo sulla superficie dei biscotti insieme a dei pezzettini di pistacchi,
• infornare e cuocere in forno caldo a 200° per circa quindici minuti o comunque fino a doratura,
• a cottura ultimata sfornare e trasferire i frollini su una gratella per farli raffreddare.

Come conservare i frollini di avocado e cioccolato:

Una volta freddi, i frollini di avocado potranno essere riposti in scatole di latta per quattro/cinque giorni.

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