Marta Albè Le chiacchiere sono uno dei dolci più amati del Carnevale. Molto spesso vengono fritte ma esistono anche le chiacchiere al forno da preparare secondo la ricetta originale a base di uova, farina e zucchero o in una delle numerose varianti.
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Le chiacchiere sono uno dei dolci più amati del Carnevale. Molto spesso vengono fritte ma esistono anche le chiacchiere al forno da preparare secondo la ricetta originale a base di uova, farina e zucchero o in una delle numerose varianti.
Tra i dolci di Carnevale più apprezzati, oltre alle chiacchiere troviamo le frittelle con la crema oppure con l’uvetta, le cui ricette variano da una regione all’altra.
Vediamo come preparare le chiacchiere di Carnevale al forno secondo la ricetta originale e nelle loro varianti.
Chiacchiere al forno, la ricetta originale
Se volete alleggerire la classica preparazione delle chiacchiere di Carnevale fritte, provate a cuocerle al forno come alternativa light da sperimentare per ottenere comunque delle chiacchiere dolci e croccanti. La ricetta base prevede farina, uova, zucchero e burro. Qui tutte le istruzioni.
Chiacchiere al forno vegan
Fonte foto: Gusto Sano
Le chiacchiere al forno in versione vegan si preparano senza burro e senza uova e sono ancora più leggere dato che non dovrete friggerle. Qui la ricetta da seguire.
Chiacchiere al forno senza glutine
Fonte foto: Ricette senza glutine
Le chiacchiere al forno nella versione senza glutine non si preparano con la classica farina di frumento ma con una farina gluten-free adatta ai celiaci, ad esempio con un mix di farina di riso e di farina di ceci. Qui la ricetta.
Chiacchiere al forno con Bimby
Fonte foto: Ricette per Bimby
Le chiacchiere al forno sono ancora più semplici da preparare se per realizzare un impasto omogeneo e della giusta consistenza potrete utilizzare come aiuto il robot da cucina. Qui la ricetta da seguire.
Chiacchiere al forno senza uova
Fonte foto: Tavolartegusto
Le chiacchiere al forno saranno davvero croccanti, saporite e dorate anche se le preparerete in una versione light senza burro e senza uova. L’ingrediente segreto è lo yogurt vegetale. Qui la ricetta da seguire.
Chiacchiere al forno al cioccolato
Fonte foto: Ricette in Tv
Dopo aver preparato le vostre chiacchiere al forno, lasciatele raffreddare e ricopritele o guarnitele con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria per una ricetta ancora più golosa.
Chiacchiere al forno senza burro
Fonte foto: Super Cuoca
Nella ricetta delle chiacchiere potrete semplicemente sostituire il burro con l’olio per rendere la preparazione più leggera anche grazie alla cottura al forno. Qui la ricetta da seguire.
Chiacchiere al forno per bambini
Fonte foto: Baby Kiss
Molte ricette delle chiacchiere al forno contengono grappa o liquore. Nella ricetta delle chiacchiere per bambini di solito questo tipo di ingrediente non viene utilizzato.
Chiacchiere al forno con farina di riso
Fonte foto: Un po’ di briciole in cucina
Tra i numerosi esempi di ricette alternative per le chiacchiere al forno ecco una variante light da preparare semplicemente con la farina di riso e la fecola di patate. Qui la ricetta.
Chiacchiere al forno integrali
Se volete preparare delle chiacchiere al forno senza utilizzare la farina raffinata, potrete sostituire questo ingrediente tipico dei dolci con la farina integrale per delle chiacchiere più ricche di fibre. Qui la ricetta.
Chiacchiere al forno con farina di farro
Fonte foto: Semplicemente Light
Le chiacchiere al forno si possono preparare anche con la farina di farro per un dolce ancora più saporito ma nello stesso tempo più rustico.
Qual è la vostra ricetta preferita per preparare le chiacchiere al forno?
