Laura De Rosa Per preparare il famoso tegamino servono prodotti naturali, sostenibili, e tanto amore: ecco gli insegnamenti di questo originale ricettario-manuale.
C’è chi lo chiama pasto pronto, chi “schiscetta” o “pentolino” e chi “tegamino”, ma comunque vogliate definirlo, la sostanza non cambia: si prepara a casa, si dispone nei portavivande e si consuma ovunque. A fare la differenza semmai sono i prodotti che utilizziamo per preparare il succulento pasto da asporto, perfetto da assaporare al lavoro come a scuola, in viaggio, al parco o in montagna, in tutta libertà.
A insegnarci come prepararlo in modo del tutto ecologico è la recente pubblicazione di Natura e Cultura Editrice, “Il Tegamino“, manuale di cucina decisamente originale, dove oltre a gustosissime ricette salutari, si imparano a coltivare pensieri buoni. Perché se il cibo di cui ci nutriamo deriva da metodi produttivi rispettosi dell’ambiente, la differenza si nota eccome, non solo al palato.
Il libro, nato in ambito antroposofico e dedicato ai genitori delle scuole Steiner-Waldorf, è in realtà una lettura ottima per qualunque genitore, perché offre chicche di consapevolezza riguardanti l’alimentazione, lo sviluppo interiore, il valore culturale del cibo, l’importanza dei ritmi dell’anno e delle festività, nonché spunti pratici per la vita quotidiana all’insegna di un’alimentazione a 360 gradi ecologica.
Le autrici del libro, Ghislana Benedetta Teresa Crociani, orafa, designer e guida gastronomica, e Daniela Maffuccini, avvocato e collaboratrice parlamentare, ci suggeriscono infatti mille modi per mangiare sostenibile. Ed evidenziano che non basta cucinare cibi sani e di stagione, ma che è altrettanto importante tutto ciò che gira intorno al Tegamino, a partire dall’uso di contenitori e stoviglie rispettosi dell’ambiente, evitando plastica e riducendo al massimo i rifiuti. Perché sono le piccole scelte di ogni giorno a cambiare il nostro mondo!
Nel libro si parla anche di amore, ingrediente indispensabile per cucinare Tegamini pieni di positività, destinati a bambini e ad adulti con uno stile di vita sano ed ecologico o intenzionati ad andare in questa meravigliosa direzione.
Potete acquistare il libro anche online (linkaffiliazione)
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