Germana Carillo Scegliere il gusto e la semplicità per depurarsi quando si è esagerato a tavola.
Pasta ripiena e secondi farciti, dolciumi di ogni sorta, vizi e stravizi. Alzi la mano chi durante l’ultimo mese non ha trasgredito a tavola, mangiando come se non ci fosse un domani e concedendosi qualche strappo alla regola di troppo, “tanto lunedì comincio la dieta”.
In un battibaleno vi ritrovate qualche chilo in più, complice anche il fatto che – con la scusa ad esempio delle feste di Natale – si è anche interrotta quel po’ di attività fisica cui vi eravate dedicati.
E va da sé che, come ogni anno, uno dei buoni propositi è: rimettersi in forma! Suvvia, non è poi così difficile come sembra rimettersi in carreggiata. Sacrifici? Nemmeno più tanto, basta seguire il principio che non sono necessarie diete drastiche, non vale a nulla saltare i pasti e men che meno osservare un digiuno tantrico.
Quello che c’è da fare? Tornare a una dieta sana ed equilibrata e seguire qualche consiglio:
1. Basta con cibi raffinati! Dite addio a pandori e panettoni, a dolci glassati, a cibi fritti e alla pasta al forno di nonna. Anche il vostro stomaco vi chiederà pietà, perché sono proprio questi tipi di cibo – i dolci, gli alimenti elaborati, ma anche caffeina in eccesso o l’alcol – a indebolire l’organismo, affaticandolo e non fornendogli i nutrienti necessari per farlo funzionale al meglio.
2. Acqua e limone. Sapevate che una tazza di acqua tiepida e limone (mezzo o un limone intero a seconda dei vostri gusti e della sensibilità del vostro corpo) ha l’effetto di una vera doccia disintossicante ed è capace di farvi smaltire meglio le tossine accumulate nelle feste? Si tratta di una tecnica davvero elementare e alla portata anche dei più pigri, in grado di migliorare la digestione e “remineralizzare”, per cui incrementa anche l’energia con cui affrontare la giornata.
3. Infusi. Per disintossicarsi, non devono mancare nemmeno infusi e tisane, l’essenziale se ci si vuole depurare e smaltire gli eccessi alimentari. L’acqua è un elemento fondamentale per il nostro corpo, utile a eliminare tutto quello che non serve. Se non si riesce a bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno, si possono integrare i liquidi con tisane a base di erbe che aiutano la disintossicazione e stimolano la diuresi.
Un buon acquisto sono senza dubbio gli infusi di vivi verde Coop. L’infuso di finocchio biologico vivi verde Coop, per esempio, è l’ideale per chi ha problemi di gonfiori addominali. I semi di finocchio hanno proprietà diuretiche e drenanti, per questo tisane e infusi al finocchio possono favorire la diuresi, oltre che attenuare i gonfiori addominali.
L’infuso di finocchio biologico vivi verde Coop ha un gusto leggero, rinfrescante e aromatico: per preparare una buona tisana, mettete una bustina in una tazza da circa 200ml, versate l’acqua precedentemente portata a pre-ebollizione e lasciate in infusione per 5 minuti circa.
Ottimi sono anche l’infuso di frutti misti biologici vivi verde Coop e l’infuso di melissa biologico vivi verde Coop, che contribuisce alla digestione e favorisce il rilassamento.
4. Zuppe e legumi. Il top per chi vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare al gusto. In inverno le zuppe riscaldano e aiutano a depurarci quando abbiamo esagerato a tavola. Dal canto loro, i legumi contengono il giusto mix di proteine, carboidrati e minerali come ferro, magnesio, fosforo e potassio, che contribuisce anche al mantenimento di un livello costante di zuccheri nel sangue.
Gustosissime sono la zuppa rustica biologica vivi verde Coop e la zuppa fantasia biologica vivi verde Coop: con entrambe si fa il pieno di proteine e fibre. A base di orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, farro perlato e fagioli adzuchi verdi la prima, e a base di lenticchie rosse, lenticchie rosse decorticate, lenticchie gialle decorticate, lenticchie verdi grandi, lenticchie verdi piccole e piselli verdi spezzati – tutti prodotti di coltivazione biologica – sono un vero concentrato di benessere e salute.
5. Frutta e verdura a go go. Manco a dirlo, sono frutta e verdura, principalmente cruda, a riattivare il vostro organismo e a rimettervi in forma. Ovviamente scegliete prodotti stagione: arance e kiwi vi apporteranno vitamina C, mele ipocaloriche, pere, contro la stipsi, zucche e carote per il loro concentrato di vitamina A, insalate, finocchi e spinaci, che sono diuretici, cicoria e radicchio, alleati del fegato.
6. Camminare. A tavola va bene darsi una regolata, ma non dimenticate che l’esercizio fisico fa il resto. Per smaltire tossine e calorie di troppo accumulate durante le abbuffate natalizie, basta associare una alimentazione sana a un po’ di moto regolare. Sufficienti sono una costante camminata o, se vi va, una corsa mattutina nel parco.
