Mangiare sostenibile

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Cacciatori che (non) mirano agli animali: questo spot creativo per un ristorante vegetariano fa davvero centro

pesto basilico kirkland rana

Pesto Giovanni Rana, bloccate 7 tonnellate a Genova: tutto quello che sappiamo

stop grano ucraina

Stop al grano dall’Ucraina: la presa di posizione di Polonia, Ungheria e Slovacchia (che non piace all’Ue)

Sybil Gorby pomodori

A 92 anni coltiva ancora pomodori enormi e succosi con gli stessi semi dal 1965 (che regala)

Cos’è questa storia della “salsa” con insetti e grilli dentro: la marca e di cosa parliamo davvero

Frutta e verdura di stagione: cosa portiamo in tavola il mese di Aprile

Falso miele “allungato” con zuccheri, additivi o coloranti: quasi la metà di quello importato nell’Ue è adulterato

farina di grillo novel food

Se sei allergico ai crostacei o alla polvere, fai attenzione alla farina di grillo, potrebbe causare reazioni incrociate

pane integrale insetti

Etichette chiare e scaffali separati, firmati 4 decreti per la vendita delle farine di insetti

carne sintetica

Carne coltivata: via libera al secondo alimento ottenuto in laboratorio negli Usa

plant based meat

“L’Italia vuole censurare i prodotti vegetali”: associazioni si mobilitano contro il divieto di usare i termini ‘burger’ e ‘salsiccia’ negli alimenti veg

Fragole: 10 motivi per mangiarne di più

peta proteste carne

Corpi umani insanguinati e confezionati nelle proteste della PETA, è davvero questo il modo giusto per sensibilizzare le persone a non mangiare più carne?

Ecco la frutta e la verdura di stagione da mettere nel carrello nel mese di Marzo

bevande vegetali supermercato

Le bevande di avena, soia e mandorle possono essere chiamate “latte”, la decisione negli Usa che cambia tutto

carenza pomodori

Mancano i pomodori in queste catene di supermercati, costrette a razionare frutta e verdura nel Regno Unito

Cambridge vegan

Gli studenti di Cambridge hanno votato per menù completamente vegani, cosa farà l’università

Sciopero del sesso: la controversa proposta della Peta per convincere gli uomini a non mangiare più carne

arachidi cancerogene

Le arachidi sono frutta secca o legumi?

grillo hamburger

Dopo pane, pasta e pizza, ecco il primo hamburger di grillo: colorato e “instagrammabile” (ma convincerà?)

AltroFood: burger, polpette e cotolette vegetali si “polverizzano” in nome dell’ambiente

pizza farina di grillo

Non solo pasta e pane, in questo locale arriva la pizza con farina di grillo

I legumi salveranno il mondo

uova supermercato

Trovati Pfas nelle uova biologiche: la colpa è dei mangimi dati alle galline, secondo il nuovo studio danese

pane integrale insetti

Dopo la pasta arriva anche il pane a base di farina di grilli, lo produrrà questo panificio tra i primi in Italia

Insetti nel piatto: dopo la farina di grillo, arrivano le larve del verme della farina sulle tavole degli europei

caramelle gommose

Cos’è questa storia del colorante a base di insetti (che mangiamo senza saperlo e si trova ovunque)

carne sintetica

Carne sintetica: c’è allarme in Italia, dopo l’ok degli Usa nel 2023 sarà dato il via libera anche in Europa?

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Sempre più insetti nel piatto: l’Ue ha approvato il consumo di farina di grillo, ecco in che alimenti si troverà

Veganuary: torna l’iniziativa che ti sfida a seguire la dieta vegana per un mese (per salvare ambiente e animali)