Mangiare sostenibile

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Vegetariani occhio ai farmaci: contengono derivati animali

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L’impronta ecologica del gambero è peggio di quella di una bistecca

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Hamburger artificiale: in arrivo entro l’anno. Salverà il pianeta e gli animali?

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Biologico: storico accordo tra USA e UE per la commercializzazione dei prodotti

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La carne consuma le stesse emissioni della metà delle auto inglesi

Vino biologico: approvata dall’UE la nuova normativa e il marchio europeo

Lo zucchero? Tossico e dannoso come il fumo e l’alcool

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Dolcificanti artificiali: sicuri. Ma i consumatori preferiscono quelli naturali

Come fare il gelato senza gelatiera

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Latte crudo: va sempre bollito prima di essere bevuto. Parola del Ministero della Salute

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Il cioccolato amaro al sapore di schiavitù e di sfruttamento minorile

Il sidro di mele fatto in casa

Menu di Natale: le ricette d’autore verdi ed economiche della LAV

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Il Buono che avanza: nei ristoranti di Milano sprechi zero con la doggie bag

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Succhi di frutta: dall’Europa regole più ferree sulle etichette

La Norvegia a corto di burro. Quali alternative?

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Natale solidale: dolci, spezie e golosità al cioccolato dal commercio equo

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Happy Meal: ecco come McDonald’s ha aggirato la legge sul junk food a San Francisco

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Contorni vegan: cipolline in agrodolce

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Dolci vegan: mousse di mandorle

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Olio: il 40% delle bottiglie contiene muffe. La denuncia di Coldiretti

Pane alle rape rosse: la ricetta