Mangiare sostenibile

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Abbi fegato! Usa il cuore. Schierati anche tu contro il foie gras

Mangiare soia e tofu migliora la vita sessuale

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Thanksgiving Day: i 10 motivi per non mangiare il tacchino il giorno del Ringraziamento

Quinoa: proprietà, utilizzi e dove trovarla

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Locanda dei Girasoli: a rischio chiusura il ristorante gestito da ragazzi down

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Il Cucchiaio Arcobaleno, tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

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Zecca che fa diventare vegetariani: la conferma da una nuova ricerca

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Culinary Misfits: in Germania catering creativo dagli scarti alimentari

Wine-kit: la UE mette al bando i vini in polvere contraffatti

Nutella, nemica della Francia. Arriva la tassa sull’olio di palma

Prezioso zafferano, spezia ricca di proprieta’ e versatile in cucina

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Gli alimenti senza glutine contengono il triplo dei grassi

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I dolcificanti “esotici” alternative verdi allo zucchero bianco

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Quando la birra diventa…spalmabile

Zucca: calorie, proprietà e benefici per la salute

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Un ristorante a rifiuti zero? Hannah Bretzel ci prova scegliendo il compostaggio

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Polpette di seitan e curcuma in crosta di pizza

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Carton Restaurant: il ristorante dove tutto è di cartone (tranne il cibo)

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I vegetariani vivono più a lungo?

Funghi: calorie, proprietà e caratteristiche

Noci: 5 bizzarre varietà che (forse) non conoscete

Miele di tutti i colori in francia. Colpa delle M&M’s

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Budino di riso (alla robinia o al sambuco o alla vaniglia)

Foie gras: l’orrore della “delizia” francese documentata da Animal Equality (foto e video)

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The Brooklyn Kitchen: il ristorante collettivo dove cucinare, mangiare bene e condividere

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Transform bar: a New York il succo di erba di grano coltivato nel chiosco

VegDay: oggi il primo mercoledi’ vegetariano (anche al Senato)

I Germogli e le loro fantastiche proprieta’ nutritive

Macelleria inglese vende carne a forma di parti del corpo…umane

Alghe: le diverse tipologie, le proprieta’ e come utilizzarle