Mangiare sostenibile

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Sai perché si chiama Topinambur? La controversa etimologia del Carciofo di Gerusalemme

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Perché non ci piace la nuova Coca Cola in edizione limitata e ispirata allo spazio

cheeseburger intatto dopo 5 anni

Ritrova un cheeseburger di McDonald’s dopo 5 anni ed è ancora tutto intatto (ma non è una novità)

cipolla che non fa piangere

Le cipolle che non fanno lacrimare sono arrivate in Italia (e le abbiamo provate per voi)

menu vegani ristoranti

Le “carni” a base vegetale nei fast food degli Usa hanno salvato più di 600 mila animali nel 2021 secondo questo nuovo report

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Sempre più insetti nel piatto: l’UE approva anche il consumo di grilli domestici

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Avocado: cos’è la storia del blocco Usa alle importazioni dal Messico (e cosa implica)

Cosa succede al tuo corpo quando bevi una Coca Cola Zero

Dalle scuole pubbliche di New York alle mense italiane, quando i menù vegani sono controproducenti

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Latte di patate, la nuova bevanda vegetale di tendenza: ma è davvero nutriente e sostenibile?

La Locanda dei Girasoli Roma

I ragazzi della Locanda dei Girasoli non rimarranno disoccupati: l’AS Roma li sceglie per il catering delle partite

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Bloccata la vendita di migliaia di prosciutti di San Daniele: si sospettano trattamenti disinfestanti in fase di stagionatura

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Integratori gommosi all’aceto spopolano sui social, ma sono davvero così benefici?

Burger, bevande e cibi vegetali ultra-processati: “non sempre sono salutari”, avverte l’OMS

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Così i messaggi sui menu possono invogliare a ordinare meno carne

Il burger vegano più grande del mondo pesa oltre 160kg, nuovo record raggiunto

Fare la spesa online può far perdere ai consumatori informazioni importanti sul cibo, secondo uno studio

carne ibrida vegetali lidl germania

Lidl lancia la carne “ibrida” arricchita con frutta e vegetali per chi vuole ridurre il consumo di proteine animali

vegetariani biomarcatori

Con una dieta prevalentemente vegetariana i paesi ricchi ridurrebbero le emissioni del 61%

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Baccelli e aromi di vaniglia: attenzione alle frodi, quasi un quarto dei prodotti non sono conformi

filetto salmone vegetale Plantish

Creato salmone vegetale in 3D: ha gli stessi nutrienti del pesce, ma senza mercurio e antibiotici

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Locanda dei Girasoli, si riaccendono le speranze per salvare il simbolo dell’inclusione sociale

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Olio Coricelli: il Tar conferma che non è extravergine, bocciato il ricorso dell’azienda

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Chiude la Locanda dei Girasoli, il ristorante che per 22 anni ha dato lavoro ai giovani con sindrome di Down

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Sagrantino: storia, caratteristiche e cantine più sostenibili del vino umbro DOCG

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Tisana alla curcuma: benefici, quando berla e ricette per prepararla

Trucchi e consigli per pulire e cucinare il topinambur

Non ci sarà nessun fast food alle Terme di Caracalla, il Consiglio di Stato dice no a McDonald’s

Porto: storia, caratteristiche e curiosità sul vino liquoroso portoghese

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Mangiare meno carne salverebbe la vita a 75mila persone l’anno. La conferma in un nuovo studio