Eurispes 2019: è veg il 7,3% degli italiani. Aumentano i vegani, ma calano i vegetariani

In Italia nel 2018 è calato il numero di vegetariani, ma è aumentata la percentuale chi sceglie una dieta vegana (1%), completamente cruelty-free. Lo rivela il nuovo rapporto Eurispes 2019. Gli italiani inoltre sono sempre più pet friendly e un terzo condivide casa con un animale domestico

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Il Rapporto Italia 2019, giunto quest’anno alla 31a edizione, ha esaminato vari aspetti della realtà italiana rappresentativi del nostro Paese nel 2018.

In calo vegetariani, aumentano i vegani

Sul fronte dell’alimentazione è rimasto sostanzialmente stabile il numero complessivo di vegetariani e vegani. In totale,in Italia sono il 7,3% (+0,2% rispetto al 2018, -0,3% rispetto al 2017, -0,7% rispetto al 2016, +1,4% rispetto al 2015, +0,2% rispetto al 2014). A contribuire alla stabilità però non sono i vegetariani, in calo rispetto agli anni precedenti.

Questi ultimi sono scesi infatti al 5,4% perdendo lo 0,8% rispetto al 2018. Il 4,9% inoltre ha sperimentato e poi abbandonato la dieta vegetariana. In aumento invece la percentuale di vegani, pari all’1,9% (+1% rispetto al 2018).

Un quarto di essi (25,1%) la considera un vero e proprio stile di vita mentre 3 su 10 sono certi dei benefici sulla salute. Eppure, il 32,1% di chi ha sperimentato e poi abbandonato, lo ha fatto per avere un’alimentazione più completa. Il 35,7%, invece, ha sofferto troppe rinunce.

Italiani amici degli animali

Dall’analisi è emerso anche che un terzo degli italiani, pari al 33,6% vive con almeno un animale domestico, percentuale in aumento dell’1,1% rispetto al 2018 quando era pari al 32,4%. In particolare, sono in aumento le famiglie che accolgono due, tre o più animali: rispettivamente 8,1% (7,1% nel 2018), 4,7% (contro il 3,7%), 3,8% (nel 2018 era il 2,3%). Si tratta soprattutto di cani (40,6%) e gatti (30,3%). A seguire gli animali preferiti sono uccelli (6,7%), pesci (4,9%), tartarughe (4,3%), conigli (2,5%) e criceti (2%). Gli animali esotici, per fortuna, sono pari al 2%, prima del cavallo (1,3%), dei rettili (1,1%) e dell’asino (0,4%).

Anche la spesa media dedicata alla cura degli animali è aumentata negli ultimi anni: è raddoppiato rispetto al 2017 il numero di persone che spendono tra i 51 e i 100 euro (33,2% a fronte del 31,4% del 2018 e del 15,4% del 2017). In aumento anche coloro che spendono tra i 101 e i 200 euro (14,5% rispetto all’8,1% del 2018, al 4,5% del 2017). La spesa maggiore, che va da 201 a 300 euro, riguarda il 3,7% del campione (+1,5% rispetto al 2018). Nel 2017 nessuno spendeva questa cifra.

Animali come familiari

Il 76,8% degli italiani considera i propri animali al pari dei familiari. Per 6 su 10 sono i migliori amici (60%), quasi un terzo li considera dei figli (32,9%) e solo il 20,5%, uno su 5, considera gravoso tenere un animale in casa.

Le difficoltà però si trovano non appena si mette piede fuori di casa. Quattro su 10 hanno avuto “abbastanza” e “molte” difficoltà in ristoranti, alberghi, negozi e spiagge. Per questo, un terzo degli intervistati (33,7%) sceglie solo alberghi e strutture per friendly. accettano animali. Il 37,1% porta sempre con se il proprio amico a quattro zampe e solo 3 su 10 (29,5%) lo lasciano in una pensione.

Per approfondire: Perdere un cane fa soffrire quanto dire addio un familiare: lo dice la scienza

Boom dei prodotti “speciali”, anche senza avere intolleranze

Il “senza” sembra aver conquistato un italiano su quattro (19,3%), che nel 2018 ha acquistato prodotti senza glutine ma solo al 6,4% è stata diagnosticata una intolleranza, mentre il 12,9% li assume senza celiaco. Il 18,6% compra prodotti senza lievito: il 4,6% è stato effettivamente riconosciuto intollerante, a differenza del 14% che ammette di non esserlo. Un quarto invece(26%) acquista prodotti senza lattosio, ma solo l’8,5% è realmente intollerante.

Ma a preoccupare di più il faidate per l’assunzione di antibiotici. Quasi 4 italiani su 10 hanno ammesso di averli presi senza prescrizione medica “qualche volta” (33%) e “spesso” (4,8%).

Pericolose abitudini, decisamente poco salutari visto che l’antibiotico-resistenza sta diventando un problema sanitario molto serio in tutto il mondo.

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Francesca Mancuso