Tatiana Maselli Le cozze oggetto del richiamo possono causare diarrea, dolori addominali, nausea e vomito dopo trenta minuti dall'ingestione.
Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di un lotto di cozze o mitili (Mytilus galloprovincialis) prodotte e confezionate dalla Società Agricola Angelo Mancin. Il lotto oggetto del ritiro corrisponde ai mitili raccolti in data 16 agosto 2021, commercializzato in confezioni da cinque chili.
La decisione è stata presa per la presenza di biotossine marine presenti nei mitili oltre i limiti di legge. L’intossicazione da biotossine marine D.S.P. causa Sindrome Diarroica da molluschi bivalvi e può presentarsi poco dopo l’ingestione con sintomi che includono diarrea, dolori addominali, nausea e vomito.
Poiché tali tossine possono resistere anche ad alte temperature, la cottura non è sufficiente a inattivarle, dunque il prodotto non deve essere consumato nemmeno cotto.
Ministero della Salute
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Fonte di riferimento: Ministero della Salute
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