Roberta Ragni Attenzione a questi pistacchi se li avete acquistati, i supermercati Simply Market li hanno ritirati dagli scaffali dei propri punti vendita per un elevato livello di aflatossine B1, tra le più pericolose per la salute umana. Si tratta di una misura precauzionale.
Attenzione a questi pistacchi se li avete acquistati, i supermercati Simply Market li hanno ritirati dagli scaffali dei propri punti vendita per un elevato livello di aflatossine B1, tra le più pericolose per la salute umana. Si tratta di una misura precauzionale.
A essere stati incriminati sono i “PISTACCHI WONDERFUL”, della società Solines Sas. Il lotto pericoloso è il B6055, da consumare entro il 31/03/2017. Il problema riguarda solo questo lotto venduto in tutti i supermercati Simply Market.
Le aflatossine sono micotossine prodotte da due specie di Aspergillus, un fungo che si trova in particolare nelle aree caratterizzate da un clima caldo e umido. Poiché le aflatossine sono note per le loro proprietà genotossiche e cancerogene, l’esposizione attraverso gli alimenti deve essere il più possibile limitata.
Possono essere presenti in prodotti alimentari, quali arachidi, frutta a guscio, granoturco, riso, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao, a seguito di contaminazioni fungine avvenute prima e dopo la raccolta.
Diversi tipi di aflatossine sono presenti in natura. L’aflatossina B1 è la più diffusa nei prodotti alimentari ed è una delle più potenti dal punto di vista genotossico e cancerogeno. È prodotta sia dall’Aspergillus flavus sia dall’Aspergillus parasiticus.
Cosa fare? Se avete acquistato questo prodotto, controllate prima di tutto il lotto. E, in caso di corrispondenza, non consumate e a riportate il prodotto nel punto vendita per la sostituzione o il rimborso.
Per ulteriori informazioni contattare il Servizio Clienti Sma: 800824039
Roberta Ragni
