Via la fontina DOP dagli scaffali dei supermercati. Il Ministero della salute ha disposto il richiamo di un lotto del formaggio perché potrebbe contenere l'escherichia coli
![fontina DOP](https://www.greenme.it/wp-content/uploads/2018/07/fontina-dop-.jpg)
Via la fontina DOP dagli scaffali dei supermercati. Il Ministero della salute ha disposto il richiamo di un lotto del formaggio perché potrebbe contenere l’escherichia coli.
Quest’ultimo è un batterio fecale, presente nel nostro intestino, ma alcuni ceppi sono responsabili di infezioni. Il prodotto contaminato e per questo ritirato dal mercato dal Ministero è quello del marchio Terre d’Italia.
A produrlo è la Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l, con sede a Saint-Christophe (AO).
La fontina oggetto di richiamo è contraddistinta dal numero di lotto L171, peso preimballato di 250 gr circa e data di scadenza 19-08-2018.
Il Ministero della salute evidenzia il “rischio microbiologico per presenza di escherichia coli STEC”.
Controllate il lotto e se avete acquistato questo prodotto evitate di consumarlo. Riportatelo presso il punto vendita per ottenere un cambio o un rimborso.
Per informazioni è possibile contattare il produttore al numero 335 1357783.
Escherichia coli
Un batterio che di tanto in tanto torna a far parlare di se, soprattutto perché la presenza di alcuni ceppi viene rilevata negli alimenti. Alcuni causano disturbi gastrointestinali. I sintomi si manifestano dopo 12-72 ore, sotto forma di crampi, diarrea e vomito.
Francesca Mancuso