Dominella Trunfio Nuova allerta alimentare. Alcune confezioni di biscotti Novellino Vegano senza glutine a marchio NutriSì, prodotti dall’azienda NT Food Spa, sono state ritirate dagli scaffali a causa di un riscontro di elevato numero di perossidi da irrancidimento dell’olio di semi di girasole con cui sono prodotti.
Nuova allerta alimentare. Alcune confezioni di biscotti Novellino Vegano senza glutine a marchio NutriSì, prodotti dall’azienda NT Food Spa, sono state ritirate dagli scaffali a causa di un riscontro di elevato numero di perossidi da irrancidimento dell’olio di semi di girasole con cui sono prodotti.
“I perossidi incidono sulle proprietà organolettiche dell’alimento, ma non costituiscono un rischio per la sicurezza del consumatore. Occorre sottolineare, inoltre, che la decisione dell’azienda di evitare l’utilizzo di oli tropicali, in favore di oli nobili come l’olio extra vergine di oliva o, appunto, l’olio di semi di girasole, la espone con maggiore facilità a questo tipo di inconvenienti”, si legge nel comunicato diffuso dalla Nt Food Spa.
Ad essere interessato è il lotto (TMC) 17/02/2017 di Novellino Vegano, nella confezione da 250 grammi, ma la casa produttrice tranquilla i consumatori sottolineando che non vi è alcun rischio per la sicurezza alimentare. L’allerta alimentare sarebbe, dunque, solo a scopo precauzionale.
“A tutela del rapporto fiduciario con gli organismi di controllo ed i propri clienti, l’azienda ha deciso di chiedere comunque il ritiro e lo smaltimento di tutto il lotto del Novellino Vegano. L’irrancidimento può produrre composti volatili, quindi l’eventuale non conformità si manifesta con un odore di rancido facilmente riscontrabile all’apertura della confezione. I consumatori in possesso di confezioni non conformi, appartenenti a tale lotto, potranno restituirle al punto vendita e richiederne il rimborso”.
Maggiori informazioni: info@ntfood.it o contattare il numero 0583 216383.
Dominella Trunfio
