Francesca Biagioli La catena di supermercati svizzera Migros ha lanciato le palline compostabili fatte di caffè compresso, un'alternativa decisamente più sostenibile rispetto alle tradizionali capsule
©Migros
Che le capsule di caffè siano inquinanti, ormai è cosa nota, ma c’è chi ha pensato ad un’originale alternativa, decisamente più sostenibile, adatta a chi vuole bere un buon caffè espresso fatto in casa, evitando però di inquinare troppo.
Parliamo di un nuovo prodotto disponibile presso i punti vendita Migros (nota catena di supermercati) in Svizzera. Si tratta in pratica di un “sistema a capsule senza capsule” chiamato Coffee B.
Il caffè in questo caso non è racchiuso né in alluminio né nella plastica ma è compattato all’interno di una pallina completamente compostabile che si utilizza esattamente come una capsula, inserendola in un’apposita macchina per il caffè.
La pallina, in pratica, è composta semplicemente da caffè pressato, rivestito da una membrana naturale (ricavata dalle alghe) e biodegradabile.
Il vantaggio ovviamente è che non c’è bisogno di differenziare gli scarti né di trovare il modo di riciclare le capsule (rischiando di fare errori). Leggi anche: Cialde e capsule del caffè: gli errori che quasi tutti commettono quando le buttano via
Una volta utilizzate, infatti, le palline di caffè si possono gettare nell’umido o usare come compost o fertilizzante.
Come specifica Migros, la macchina che utilizza le nuove palline di caffè è anche efficiente dal punto di vista energetico, si arresta automaticamente dopo appena un minuto e, in caso di guasto, può essere riparata dai punti di assistenza dedicati.
Un’idea ottima non trovate? E sembra che anche i consumatori svizzeri stiano apprezzando particolarmente, dato che alcune varianti di caffè in pallina sono già esaurite e Migros ha fatto sapere di stare lavorando per rifornirle al più presto.
La rivista francese Que Choisir ha poi già messo alla prova le nuove palline di caffè, e di conseguenza la macchina, dando un giudizio complessivamente positivo. Le Coffee B sono risultate davvero compostabili e senza plastica e alluminio (nemmeno nella confezione).
Per quanto riguarda il gusto, invece, sarebbe equiparabile a quello delle tradizionali capsule.
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Fonte: Migros
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