I barattoli con i mix per le ricette da fare in casa sono la cosa più dolce (ed economica) che puoi regalare questo Natale

Basta prendere un barattolo di vetro e unire pochi semplici ingredienti per realizzare con le proprie mani un dolce regalo di Natale sicuramente originalissimo e gradito!

@qwartm/123rf

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Manca ormai pochissimo al Natale e, come ogni anno, sale l’ansia per i regali: cosa donare a un amico, a una sorella, alla mamma, per dimostrare loro il nostro affetto e la gioia che proviamo ad averli nelle nostre vite?

Affidarsi allo shopping compulsivo dell’ultimo minuto è un’idea dispendiosa che ci porta troppo spesso a non essere molto originali. Per sorprendere chi amiamo è bene muoversi in anticipo e puntare su qualcosa che sia fatto con le nostre mani, in modo da essere certi di fare un regalo davvero unico.

Oggi vi proponiamo tre ricette semplici e dolcissime per creare dei barattoli da regalare a chi amiamo (vanno bene anche come “pensierino” da inserire all’interno del calendario dell’Avvento). Possiamo confezionare i nostri preparati in vecchi barattoli della marmellata o dei legumi, a cui daremo una seconda vita.

Abbiamo scelto tre preparati vegani, che non richiedono l’aggiunta di uova o burro, ma solo di olio e latte (che può essere tranquillamente sostituito da una bevanda vegetale).

Preparato per pancakes

Per chi ama le colazioni ricche possiamo creare un mix per preparare i pancakes. Come abbiamo detto, il mix è vegano e non richiede l’aggiunta di uova, ma solo di un po’ di latte (o bevanda vegetale). Ecco gli ingredienti:

125 grammi di farina
75 grammi di farina di ceci
1/2 bustina di lievito per dolci (8 grammi)
un cucchiaino di cannella in polvere per dare colore

Mescoliamo tutte le polveri e mettiamo il preparato all’interno di un barattolo di vetro chiuso ermeticamente. Per preparare i pancakes basterà mescolare tre cucchiai abbondanti di mix con un po’ di latte, fino a ottenere un impasto abbastanza denso e senza grumi.

Poiché si tratta di un impasto privo di dolcificanti, possiamo abbinare al preparato una confezione di sciroppo d’acero o un barattolo di marmellata: QUI trovate la nostra ricetta per la marmellata di arance, mentre QUI vi spieghiamo come preparare in casa un’ottima confettura di cachi.

Ecco il nostro preparato per pancakes, che abbiamo confezionato in un vecchio barattolo (@greenMe)

Preparato per cookies

Chi non ama i cookies, i tradizionali biscottoni americani con le gocce di cioccolato? Possiamo creare un mix per prepararli da regalare alla persona più golosa che conosciamo – ecco gli ingredienti:

200 grammi di farina
100 grammi di zucchero di canna
25 grammi di fiocchi d’avena
½ bustina di lievito per dolci (8 grammi)
50 grammi di granella di nocciole o mandorle
Gocce di cioccolato in grande quantità

In questo caso, possiamo scegliere di mescolare gli ingredienti all’interno del barattolo oppure di stratificarli in modo ordinato, pressando ogni ingrediente con il dorso di un cucchiaio prima di inserire il successivo e riempiendo il barattolo fino all’orlo.

Sull’etichetta indichiamo al destinatario del nostro regalo di aggiungere 60 millilitri di olio di semi e 80 millilitri di latte (o bevanda vegetale): si dovrà formare un composto appiccicoso ma non troppo cremoso. Con l’aiuto di due cucchiai, poi, si formeranno dei biscotti che andranno cotti in forno per circa un quarto d’ora a una temperatura di 180°C.

Preparato per cioccolata calda

Per gli amanti della cioccolata calda possiamo creare un apposito mix semplice da usare, a cui va aggiunto solo del latte (anche un latte vegetale va benissimo). Avremo bisogno di:

100 grammi di cacao amaro
100 grammi di zucchero di canna (possiamo diminuire un po’ la dose dello zucchero per un risultato più intenso)
100 grammi di amido di mais

Uniamo tutti gli ingredienti all’interno di un barattolo ben pulito e asciutto, mescoliamoli con l’aiuto di un cucchiaino e chiudiamo. Se pensiamo di fare cosa gradita al destinatario del nostro regalo, possiamo aggiungere al mix base un cucchiaio di cannella o un po’ di peperoncino in polvere, ma si tratta di aggiunte facoltative.

Ricordiamoci di indicare sull’etichetta di usare sciogliere tre cucchiai di preparato in 200 millilitri di latte freddo, prima di trasferire il pentolino sul fuoco e mescolare continuamente fino a quando la cioccolata non si sarà addensata. Possiamo completare questo regalo speciale con una bella tazza decorata.

Qui altre idee golose da mettere in barattolo: Torte in barattolo: 10 idee per preparare in casa degli originali dessert

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