Francesca Biagioli Il test del Salvagente sui frollini ha individuato nei biscotti Carrefour la presenza di 4 fitofarmaci ma si trattava di tracce molto basse e dunque, considerando anche tutti gli altri parametri, in realtà questi frollini non sono stati penalizzati più di tanto nel giudizio finale
I biscotti sono alimenti ultra-processati e spesso ricchi di zucchero che dovremmo mangiare sporadicamente. In alcuni casi, poi, possono contenere tracce (sempre entro i limiti di legge) di pesticidi, come ha mostrato anche l’ultimo test italiano in merito.
Parliamo dell’indagine condotta dalla rivista Il Salvagente su 15 frollini (di marche note, private label e bio) che ne ha analizzato gli ingredienti ma ha anche fatto cercare in laboratorio l’eventuale presenza di sostanze sgradite al loro interno.
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Purtroppo, dai risultati emerge che anche i biscotti possono contenere pesticidi e che solo un terzo dei frollini analizzati non ne presentava tracce.
I biscotti con più pesticidi
Considerando questo aspetto, ovvero le tracce di pesticidi, il marchio peggiore tra quelli analizzati è risultato essere Carrefour.
Il Salvagente scrive che i frollini Carrefour presentavano in contemporanea 4 molecole residue. Si trattava di:
- piperonyl butoxide: sostanza di cui si conoscono ancora poco gli effetti sulla salute, soprattutto in combinazione con altri pesticidi
- deltametrina: associata ad un rischio maggiore del 48% di leucemia linfocitica cronica
- pirimiphos methyl: sospetto interferente endocrino
- cypermethrin: possibile cancerogeno
Le tracce di questi pesticidi erano molto basse. Nello specifico, come riporta Il Salvagente:
- Cypermethrin 0,018 (mg/kg)
- Deltamethrin 0,013 (mg/kg)
- Piperonyl butoxide 0,070 (mg/kg)
- Pirimiphos methyl 0,022 (mg/kg)
Una contaminazione poco rilevante alla fine, dato che i biscotti Carrefour non sono stati più di tanto penalizzati per la presenza di queste sostanze e, considerando gli altri parametri, alla fine ottengono un punteggio buono.
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Fonte: Il Salvagente
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