Gli esperti di Altroconsumo provano a restituire dignità ai vini rosati italiani, dimostrando che si tratta di prodotti di alta qualità nella maggior parte dei casi
I vini rosati sono tradizionalmente considerati inferiori rispetto ai vini bianchi o rossi – eppure esiste sul mercato italiano un’ampia offerta di bottiglie rosé di ottima qualità, che nulla hanno da invidiare ai vini più apprezzati.
Per guidare i consumatori nella scelta del miglior vino rosato, l’associazione Altroconsumo ha condotto un’indagine per valutare la veridicità delle etichette, l’eventuale presenza di sostanze controverse e infine la qualità generale dei prodotti offerti.
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Il test
Il campione di indagine ha coinvolto 14 bottiglie di rosato italiano, selezionate con attenzione per essere rappresentative del mercato e accessibili in termini di prezzo, con un range che variava da 5,80 a 14,90 euro a bottiglia.
Tutti i campioni sono stati sottoposti ad analisi laboratoriali al fine di verificare l’eventuale presenza di solfiti e anidride solforosa. Si tratta di additivi necessari per la conservazione del vino, poiché impediscono le alterazioni microbiche del prodotto.
Tuttavia esiste una normativa che impone dei limiti di concentrazione per queste sostanze, poiché esse possono scatenare, in persone sensibili, reazioni simil-allergiche: per i vini rosati il limite è di 200 mg/l.
La maggior parte dei vini oggetto del test ha ottenuto valutazioni molti positive riguardo ai solfiti: 8 vini su 14 presentano infatti concentrazioni di solfiti ben inferiori ai limiti consentiti, mentre gli altri 6 campioni hanno ottenuto comunque la sufficienza per questo parametro.
Grande attenzione è stata data anche alle informazioni contenute in etichetta, non sempre trasparenti e chiare come ci si auspicherebbe.
Anche se le informazioni obbligatorie sono presenti, spesso mancano specificazioni e dettagli che permetterebbero al consumatore di conoscere meglio il prodotto prima di acquistarlo.
Gli autori del test auspicano una maggiore trasparenza da parte dei produttori sulle etichette, che dovrebbero includere dettagli sulla metodologia di produzione, suggerimenti di abbinamento e informazioni sulla conservazione, così da migliorare l’esperienza del consumatore.
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I migliori vini rosati
Due sono, in particolare, le bottiglie premiate dal test di Altroconsumo – una come “miglior acquisto” e una come “migliore del test”. Stiamo parlando di:
- RONCO DEL FRASSINO MOSCATO ROSA TREVENEZIE IGT 2021, di qualità ottima, ottiene 70 punti (migliore del test) ed è in vendita a un prezzo consigliato di 12,40 euro
- CONTINI NIEDDERA VALLE DEL TIRSO IGT ROSÈ 2022, di qualità buona, ottiene 64 punti (miglior acquisto) ed è in vendita a un prezzo consigliato di 10 euro.
Se siete curiosi di conoscere l’intera classifica stilata da Altroconsumo, potete leggere il nostro articolo in merito.
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Fonte: Altroconsumo
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