Francesca Biagioli Nell'ultimo test di Altroconsumo sui gelati biscotto, nessun prodotto ha ottenuto risultati soddisfacenti ma tutti sono stati considerati "scarsi" in quanto a valori nutrizionali e ingredienti
Hai voglia di un gelato? Ti consigliamo di non consumare spesso prodotti confezionati, che nella maggior parte dei casi contengono una lunga lista di ingredienti poco salutari. L’ultimo ampio test di Altroconsumo conferma questa preoccupazione, dopo aver valutato ben 152 referenze tra coni, ghiaccioli, coppe, gelati sullo stecco e biscotti.
Abbiamo già parlato dei coni, che non hanno ottenuto buoni risultati nel test, oggi ci concentreremo invece sui gelati biscotto i cui risultati sono stati altrettanto deludenti.
Come spiega Altroconsumo:
La nostra valutazione si basa sulle informazioni riportate in etichetta e prende in considerazione principalmente i valori nutrizionali e la lista degli ingredienti.
Ma scopriamo più nello specifico i parametri che hanno portato alle singole valutazioni. Altroconsumo ha tenuto conto per ogni prodotto dei seguenti criteri:
- Valutazione nutrizionale (55%): il punteggio assegnato si basa sul Nutri-score, che analizza calorie, grassi saturi, zuccheri e sale, penalizzando i prodotti che ne contengono troppi e premiando invece la presenza di ingredienti salutari come la frutta
- Additivi (15%): i gelati con più additivi e conservanti sono stati penalizzato dato che questi ingredienti possono influire negativamente sulla qualità dei prodotti ma anche sulla salute dei consumatori
- Grado di trasformazione (15%): i prodotti più elaborati e ricchi di ingredienti industriali hanno ottenuto punteggi peggiori. Questo criterio considera quanto un prodotto sia stato processato rispetto agli ingredienti naturali
- Edulcoranti (10%): la presenza di dolcificanti artificiali è stata valutata negativamente, dato che questi ingredienti possono avere impatti negativi sulla salute
- Porzione consigliata (5%): le porzioni più grandi sono state penalizzate, in quanto un eccessivo consumo di gelato può influire negativamente sulla dieta complessiva
Quindi, tenendo conto degli aspetti nutrizionali, degli additivi e degli ingredienti ultra-processati presenti, della porzione dell’alimento, abbiamo ottenuto per ciascun prodotto un punteggio da 0 a 100, che fornisce un’indicazione utile sulla sua composizione – si legge su Altroconsumo.
Alla fine, tutti i gelati ottengono punteggi bassi, principalmente a causa degli alti livelli di zuccheri e grassi ma anche per la presenza di additivi e ingredienti altamente trasformati.
Insomma, meglio acquistare un buon gelato artigianale, ma scopriamo comunque la classifica dei gelati biscotto confezionati.
La classifica dei gelati biscotto
A differenza di altri test, in questo caso nessun prodotto ha conquistato i titoli di “Miglior Acquisto” o “Migliore del Test”, questo perché tutte le 24 referenze hanno ottenuto una valutazione “scarsa” con punteggi compresi tra 31 (il migliore) e 22 (il peggiore).
Ecco la classifica dei gelati biscotto testati:
- Carrefour Biscotti alla Panna – Punteggio: 31
- Gelatelli (Lidl) Biscotti Gelato, Gusto Vaniglia – Punteggio: 31
- Dolciando (Eurospin) 6 Biscotti Trigusto – Punteggio: 30
- Gelatelli (Lidl) Biscotti Gelato, Gusti Vaniglia, Cacao e Zabaglione – Punteggio: 30
- Esselunga Mini Biscotto alla Panna – Punteggio: 29
- Loacker Latte Alpino (Confezione Bianca) – Punteggio: 29
- Algida Cucciolone Mini – Punteggio: 28
- Valsoia Il Gelato – 8 Sandwich con Calcio e Vitamina D₂ – Punteggio: 28
- Pan di Stelle Il Biscotto Gelato – Punteggio: 28
- Algida Cucciolone Classico – Punteggio: 28
- Sammontana Ringo Gelato Snack – Gusto Vaniglia – Punteggio: 26
- Gelatelli (Lidl) Crisp’n’Cake Stracciatella – Punteggio: 25
- Gocciole Gelato – Punteggio: 24
- Esselunga Biscotto alla Panna – Punteggio: 24
- Mulino Bianco Baiocchi – Punteggio: 24
- Esselunga Biscotto Panna e Cacao – Punteggio: 24
- Dolciando (Eurospin) 8 Biscotti Bigusto – Punteggio: 23
- Loacker Napolitaner (Confezione Rossa) – Punteggio: 23
- Nestlé Maxibon 6 Mini – Punteggio: 23
- Nestlé Maxibon Coconut Paradise 4 x 57 g – Punteggio: 23
- Loacker Tortina Gelato 4 x 66 g – Punteggio: 23
- Esselunga Mini Snack Biscotto Gelato – Punteggio: 23
- Nestlé Maxibon – Punteggio: 22
- Dolciando (Eurospin) 4 Maxi Biscotti Cioco Stracciatella – Punteggio: 22
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Fonte: Altroconsumo
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