Rosita Cipolla Sapevi che spegnendo il forno qualche minuto prima, lasciando la pietanza a cuocere è possibile risparmiare un bel po' di energia? Ecco alcuni suggerimenti per utilizzare al meglio questo elettrodomestico e combattere il caro bollette
©belchonock/123rf
Per risparmiare sulle bollette di luce e gas – diventate salatissime a seguito dello scoppio del conflitto in Ucraina – non bisogna per forza rinunciare a cucinare o evitare di usare del tutto termosifoni e climatizzatori. A volte basta seguire alcuni piccoli accorgimenti per ridurre i consumi e alleggerire le spese. In cucina, infatti, possiamo seguire alcuni trucchetti che possono farci risparmiare un bel po’.
Qualche esempio? Fare attenzione all’utilizzo del forno. Basta spegnerlo circa un quarto d’ora prima della fine del tempo di cottura pianificato e lasciare la pietanza in forno, che continuerà a cuocere grazie al calore. Così facendo è possibile risparmiare circa 0,35 kWh.
Consigli per utilizzare al meglio il forno (e risparmiare)
A proposito di cottura in forno, l’associazione Altroconsumo suggerisce altri trucchetti. Ecco quali:
- è importante avere la teglia pronta da infornare quando il forno è alla temperatura desiderata, o anche qualche minuto prima, per evitare che il forno vada a lungo vuoto. Infatti, a 200 °C il forno elettrico vuoto ci fa sprecare circa 0,2 kWh ogni 10 minuti
- usare la funzione “ventilazione”, che riduce i tempi di cottura e permette di risparmiare circa un terzo dell’energia rispetto all’utilizzo del forno statico
- non pulire il forno con i sistemi autopulenti a temperatura elevata: meglio igienizzarlo regolarmente con una spugnetta umida o con una pastella di acqua e bicarbonato per rimuovere incrostazioni.
Un altro trucco poco conosciuto è quello della cottura a fuoco spento per cuocere ad esempio pasta o riso. Se lo seguissimo tutti in Italia risparmieremmo ben 62 milioni di metri cubi di gas in un anno. Per scoprire come funzione leggi: Conosci la cottura a fuochi spenti? Il trucco che può farti risparmiare gas contro il caro bollette
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Fonte: Altroconsumo
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