Rosita Cipolla Regolare in maniera sbagliata la temperatura nel nostro frigo, specialmente nel periodo estivo, può fare lievitare il costo della bolletta. Vi spieghiamo come impostarla correttamente per conservare al meglio gli alimenti
@luther2k/123rf
Il frigorifero è un elettrodomestico diventato da tempo indispensabile nelle nostre case, ma non tutti sanno come utilizzarlo al meglio per conservare correttamente gli alimenti, preservandone il gusto, le proprietà organolettiche e la qualità. In linea generale, la temperatura consigliata per il frigo va da un minimo di +4°C a un massimo di +7°C.
Nel periodo estivo, però, bisognerebbe settarlo a 4°C in modo da essere sicuri che il cibo si mantenga. Controllare il termostato ci permette inoltre di risparmiare sulla bolletta. Qualcuno fa l’errore di abbassare di troppo la temperatura, senza considerare che in questo modo si consuma più energia elettrica, senza fare la differenza sulla conservazione dei prodotti.
I frigoriferi moderni possiedono un display esterno che rileva la temperatura. Nel caso in cui non sia presente, è possibile acquistare termometri portatili a spilone, spendendo qualche euro.
Altri errori da non fare
Inoltre, per far funzionare al meglio il proprio frigo e ridurre i consumi è bene ricordarsi di non aprire e chiuderlo continuamente e di riporre gli alimenti con criterio. Il punto più freddo dell’elettrodomestico è la mensola più bassa, subito sopra il cassetto per la frutta e la verdura. Qui sarebbe meglio conservare cibi come carne e pesce.
Negli scomparti intermedi possono essere conservati altri alimenti come pasta ripiena, formaggi freschi ed i prodotti aperti da conservare in frigo. Infine, in alto vanno gli alimenti che tollerano temperature di circa 6°C, come i salumi, i formaggi stagionati e gli avanzi già cotti.
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