Isabella Massamba

Laureata in Scienze Naturali, è specializzata in Botanica ed Etnobotanica ed Alimurgia. È stata per anni docente universitaria e nelle scuole di ogni ordine e grado, ha visitato tutto il mondo possibile e negli ultimi 10 anni ha sviluppato un’attività privata di divulgazione per avvicinare il pubblico al mondo delle piante, tramite corsi ed attività pratiche di erboristeria casalinga e cucina naturale a base di piante spontanee e officinali. Ora ha la sua azienda agricola "Arte Botanica", dove produce liquori, dolci e preparati a base di piante officinali e fiori.

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• Non il solito castagnaccio! La torta di farina di castagne, riso e mele che conquisterà tutta la famiglia

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• Castagne sciroppate e aromatizzate con alloro e rosmarino

• Perché le streghe volano? Le origini del mito da cercare tra le erbe nella notte più magica dell’anno

• Non solo iperico: nella magica notte di San Giovanni si raccolgono anche le noci per fare il Nocino

• Biscotti di avena: con solo due ingredienti preparo questi biscotti leggerissimi senza zuccheri e grassi aggiunti

• Wanderlust: hai anche tu la sindrome del vagabondo? Il tuo irrefrenabile bisogno di viaggiare sarebbe contenuto in un gene

• Prepara questa tisana antinfluenzale istantanea per combattere tosse e raffreddore

• La fioritura autunnale dell’edera, una risorsa incredibile per gli insetti (soprattutto per le api)

• Se siete stati toccati da una medusa, questo è il miglior rimedio per lenire il dolore e l’irritazione (e non è l’ammoniaca)

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• Tapioca: come usare il cibo gluten free più delicato di tutti per l’intestino

• Ginger beer: come fare in casa la “birra” allo zenzero, rinfrescante, effervescente e deliziosa!

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• Liquore ai fiori di finocchietto selvatico: una ricetta fenomenale dal sapore che ti stupirà

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• Sàmara: come raccogliere e mangiare i frutti (alati) dell’olmo (anche degli alberi in città)

• Ginkgo biloba: è possibile mangiare le noci degli alberi che troviamo in città? Solo se segui queste accortezze

• Piante spontanee: scopri ora la differenza tra cicuta velenosa e carota selvatica per non sbagliare in primavera

• Anko, la confettura giapponese di fagioli azuki (senza zucchero raffinato)

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• Gelsomino: differenze con il rincospermo (e quale preferire)

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