Germana Carillo Udite udite: presto potreste mangiare carne di manzo geneticamente modificata grazie a una decisione della Food and Drug Administration statunitense. No, non è la fabbrica degli orrori. O forse sì
Due razze di bovini da carne geneticamente modificate prodotte da un importante allevatore sono sicure per il consumo umano. Lo afferma la FDA americana, riferendosi a due razze di mucche che sono state modificate in modo da far crescere il pelo corto e liscio.
Gli esperti suggeriscono che questa modificazione genetica è “a basso rischio” e ciò significa che Acceligen, l’azienda che produce quella razza, non avrebbe nemmeno bisogno di chiedere l’approvazione per venderla.
L’agenzia federale non aveva mai concesso un’approvazione pre-commercializzazione “a basso rischio” prima d’ora a un prodotto alimentare da animali geneticamente modificati.
La decisione mostra l’impegno a utilizzare un processo basato sul rischio e sulla scienza, basato sui dati, che si concentra sulla sicurezza per gli animali contenenti alterazioni genomiche intenzionali e sulla sicurezza per le persone che mangiano il cibo prodotto da questi animali, spara Steven Solomon, direttore del Center for Veterinary Medicine della FDA.
Non è chiaro quando questo tipo di carne sarà reso disponibile negli Stati Uniti e nemmeno come verrebbe etichettata.
Ma noi nemmeno vorremmo saperlo. E voi?
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Fonte: FDA
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