Roberta Ragni I sostenitori del foie gras hanno perso la loro guerra. La Corte Suprema degli Stati Uniti ha respinto la richiesta di esaminare il ricorso presentato da produttori e ristoratori, che volevano impugnare la legge approvata in California che vietava la vendita di foie gras. È stato il primo divieto del suo genere negli Usa.
I sostenitori del foie gras hanno perso la loro guerra. La Corte Suprema degli Stati Uniti ha respinto la richiesta di esaminare il ricorso presentato da produttori e ristoratori, che volevano impugnare la legge approvata in California chevietava la vendita di foie gras. È stato il primo divieto del suo genere negli Usa.
Questa decisione è stata accolta come una grande vittoria per i diritti degli animali. La legge, che entrò in vigore solo nel 2012, ha vietato tutti i prodotti alimentari creati dalla “alimentazione forzata dei volatili con lo scopo di ingrassare il loro fegato di là di una dimensione normale”.
Ma nel 2013, un gruppo di foie sostenitori della terrificante delizia francese ha presentato una mozione per bloccare la possibilità dello Stato di far rispettare il divieto. Alla fine del percorso giuridico e dopo i ricorsi, ora la Corte Suprema degli Stati Uniti ha negato la richiesta di rivedere la sentenza della Nona Corte di di Appello, che nel 2013 aveva confermato la validità della legge.
Jonathan Lovvorn, consigliere capo della Humane Society degli Stati Uniti, spiega:
“La decisione della Corte Suprema significa che il popolo della California ha il diritto di vietare la vendita di determinati prodotti alimentari, anche per il solo fatto che sono il prodotto di crudeltà sugli animali. La conseguenza di questo caso – cioè che gli Stati hanno il diritto di liberare i loro mercati di prodotti crudeli – è un precedente di enormi conseguenze per milioni di animali”.
La California, per fortuna, non è l’unico posto contro il foie gras. Oltre dodici paesi, tra cui Germania, Israele, Regno Unito, Danimarca e Finlandia, hanno vietato l’alimentazione forzata per la produzione di foie gras. E molte imprese e ristoranti stanno facendo lo stesso.
Roberta Ragni
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