Francesca Biagioli Buitoni lancia negli Usa due nuovi gusti di tortellini ispirati (a loro dire) a piatti tipici italiani ma che riflettono i gusti e le preferenze dei consumatori statunitensi. Scopriamo cosa contengono
@buitoni.com
Gli unici tortellini che vale la pena mangiare sono quelli artigianali o, ancora meglio, quelli fatti in casa con le nostre manine. Spesso però, per comodità, acquistiamo i tortellini al supermercato e le possibili varianti e i gusti sono sempre più numerosi.
Negli Usa Buitoni ha lanciato due novità che richiamano (o almeno così loro pensano) la cucina italiana. Si tratta dei tortellini:
- Pepperoni & Cheese (salame piccante e formaggio come mozzarella e parmigiano)
- Chicken Parmesan (ovvero parmigiana di pollo con pollo panato, salsa di pomodoro e formaggio)
Gli Stati Uniti sono un Paese non scelto a caso per il lancio di questi prodotti, Buitoni ha fatto sapere infatti che i sapori si ispirano ai più classici e amati condimenti per la pizza, ma sempre negli Usa (noi mai ci sogneremmo di condirla con una parmigiana di pollo!)
Graham Corneck, presidente e CEO di Buitoni Food, ha dichiarato:
Siamo entusiasti di offrire ai consumatori una nuova interpretazione dei piatti di ispirazione italiana che riflettono i gusti e le preferenze dei consumatori qui negli Stati Uniti.
Si tratta insomma di una libera interpretazione dei tortellini in stile Usa che non costa neanche pochissimo. Ogni confezione da 20 once (poco più di 500 grammi) ha un prezzo suggerito di 8,99 euro.
Ma cosa contengono?
Ingredienti
La lista degli ingredienti dei tortellini Buitoni Pepperoni & Cheese è la seguente:
- SEMOLA DI GRANO DURO MACINATO
- UOVA,
- ACQUA
- RIPIENO: RICOTTA (SIERO, LATTE, PANNA, ACETO, SALE)
- PEPPERONI (CARNE DI SUINO, CARNE DI BOVINO, SALE, DESTROSIO, AROMI, ACIDO LATTICO FERMENTI, OLEORESINA DI PAPRIKA, NITRITO DI SODIO, BHA, BHT, ACIDO CITRICO)
- PANGRATTATO ( FARINA DI FRUMENTO, LIEVITO, SACCAROSIO, SALE, OLIO DI GIRASOLE)
- MOZZARELLA A BASSO UMIDITÀ (LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, SALE, FERMENTI)
- PARMIGIANO (LATTE PARMISCREMATO COLTURA, SALE, FERMENTI)
- OLIO DI CANOLA
- ACQUA
- PASTA DI PARMIGIANO (PARMIGIANO [LATTE COLTURA PARMI SCREMATO, SALE, FERMENTI]
- ACQUA
- FOSFATO DI SODIO
- SALE
- SPEZIE
- AROMI NATURALI
Una lista di ingredienti lunghissima e non propriamente sana, in cui compaiono anche i nitriti presenti nella carne di maiale.
Lunga e simile anche quella dei Chicken Parmesan, anche se il fatto che non sia presente il salame la rende “meno peggio”:
- SEMOLA DI GRANO DURO MACINATO
- UOVA
- ACQUA
- RIPIENO: POLLO (PETTO DI POLLO CON COSTOLA, ACQUA, SALE MARINO, ESTRATTI DI ROSMARINO)
- RICOTTA (SIERO, LATTE, PANNA, ACETO, SALE)
- PANGRATTATO (FARINA DI FRUMENTO, LIEVITO, SACCAROSIO, SALE, OLIO DI GIRASOLE)
- PASTA DI POMODORO
- MOZZARELLA SCREMATA A BASSA UMIDITÀ (PARTE COLTURA LATTE SCREMATO, SALE, FIRMI)
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- FORMAGGIO ROMANO DI LATTE VACCINO (PARTE COLTURA LATTE SCREMATO, SALE, FERTILIZZANTI)
- SALE
- PARMIGIANO (PARTE COLTURA) LATTE SCREMATO, SALE, ENZIMI)
- ZUCCHERO
- BASILICO
- AGLIO DISIDRATATO
- CIPOLLA IN POLVERE
- AROMI NATURALI E SPEZIE
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Fonte: Buitoni
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