Pancake proteici: le ricette più golose e originali di TikTok

Voglia di pancake proteici? Su TikTok abbondano le ricette e abbiamo selezionato per voi le più golose e originali, perfette per una colazione o una merenda piena di energia

Non occorre nessuna proteina in polvere per preparare  pancake proteici, basta utilizzare gli ingredienti giusti, come per esempio albume d’uovo, avena e yogurt greco, prediligendo come sempre quelli biologici.

Non sapete da dove partire? Nessun problema, le ricette che li vedono protagonisti sono innumerevoli. Eccone una selezione super-golosa direttamente da TikTok, dove i pancake sono autentiche star. E una volta pronti, potrete gustarli a colazione o a merenda per fare il carico di energie.

Pancake proteici con cacao amaro, yogurt e cioccolato fondente

Iniziamo da questa ricetta di pancake proteici proposta da mar.coach a base di cacao amaro, cioccolato fondente e yogurt.

• Mescolate in un recipiente dell’albume, yogurt greco, farina integrale, 4 cucchiaini da caffè di cacao amaro, un po’ di lievito per dolci.
• Aggiungete qualche goccia di dolcificante e versate il composto in padella, lasciando cuocere e girando quando si formano le bollicine sulla superficie.
• Infine “spennellate” il pancake con un quadratino di cioccolato fondente.

 

Pancake proteici con cacao amaro e sciroppo d’agave

Ancora cacao amaro in questi pancake proteici di mar.coach, ma questa volta associato allo sciroppo d’agave.

• Iniziate montando 100 gr di albumi a neve, aggiungete 10 gr di amido di mais o maizena, 2 cucchiaini di cacao amaro, 5-10 gr di sciroppo d’agave o miele, e mescolate bene.
• Infine versate il composto in padella per 5 minuti a fiamma bassa, e una volta che il pancake sarà pronto, aggiungete sopra qualche goccia di cioccolato fondente.

Pancake proteici con banane e gocce di cioccolato

Banane e cioccolato sono un’accoppiata golosa! Se vi piacciono, provate questa ricetta dei pancake di cucina.con.ale, ottima anche per recuperare le banane troppo mature.

• Schiacciate una banana matura in un recipiente, aggiungete 1 uovo e 50 gr di farina integrale, infine le gocce di cioccolato.
• Versate il composto nella padella antiaderente e cuocete i pancake a fuoco basso.

 

Pancake proteici con frutti di bosco e miele

Amate i frutti di bosco? Allora dovete provare questa golosa ricetta di le_ricette_della_nonna8.

• Versate in un recipiente 1 uovo, 15 gr di zucchero integrale di canna, 15 gr di olio di girasole, 100 gr di farina (prediligete quella integrale), 150 gr di latte, 6 gr di lievito per dolci, un pizzico di sale.
• Versate l’impasto in padella e cuocete i pancake su entrambi i lati.
• Aggiungete infine miele o sciroppo d’acero e frutti di bosco a scelta.

Pancake senza uova con yogurt greco

Preferite evitare le uova? Nessun problema, thatstatina propone una ricetta originale e golosa che non ne prevede l’utilizzo.

Gli unici ingredienti richiesti sono 70 gr di yogurt greco, 100 ml di latte di mandorle, 40 gr di farina d’avena. Infine cioccolato e mirtilli!

Pancake proteici con crema di pistacchio

Se amate il pistacchio, non perdetevi questa golosità di williamesposto.

• Versate in un recipiente un uovo, sbattetelo e aggiungete mezzo bicchiere di latte di mandorla, mescolando bene.
• Aggiungete al composto 2 cucchiai di zucchero a velo, 6 cucchiai di farina d’avena, 1 bustina di lievito.
• Versate il composto in padella e fate cuocere i pancake su entrambi i lati.
• Farciteli con crema al pistacchio e decorateli con la granella di pistacchio.

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