Francesca Biagioli Il sito del Ministero della Salute ha pubblicato una nuova allerta alimentare che riguarda la Giuncatina e il Primosale a marchio Santa Caterina
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Il richiamo è stato diramato a causa di un rischio microbiologico, un lotto di questi formaggi risultava infatti contaminato da un batterio non meglio specificato nella nota.
L’allerta è stata pubblicata solo il 7 marzo, con un certo ritardo dato che i controlli che hanno individuato il rischio microbiologico sono stati effettuati il 25 febbraio. Dal 26 febbraio l’azienda ha deciso di sospendere l’attività di produzione di formaggi a base di latte crudo, iniziando a pastorizzare il latte con cui sono realizzati.
Come già dicevamo, il richiamo riguarda la Giuncatina Santa Caterina (300 grammi) e Primosale Santa Caterina (700 grammi), il nome del produttore che si trova sulla confezione è Finocchio Giancarlo e la sede dello stabilimento di produzione dei formaggi è Contrada Cordano 23 a Loreto Aprutino (provincia di Pescara).
Solo un lotto è coinvolto, si tratta del L250222, del 25/02/2022 con termine minimo di conservazione del 04/03/2022.
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Fonte: Ministero della Salute
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