Francesca Mancuso Formaggio grattugiato contaminato dal batterio Listeria Monocytogenes. Il Ministero della salute rende noto un nuovo richiamo.
Formaggio grattugiato contaminato dal batterio Listeria Monocytogenes. Il Ministero della salute rende noto un nuovo richiamo.
Si tratta del Mix di formaggi grattugiati del marchio Latteria Soresina, con stabilimento a Cremona. Secondo le autorità ministeriali il rischio è microbiologico visto che in un lotto del formaggio è stata rilevata la presenza del batterio Listeria Monocytogenes.
Quest’ultimo è responsabile di intossicazioni alimentari, da qui la necessità di richiamare il prodotto dal mercato.
In particolare, il formaggio ritirato è quello caratterizzato da numero di lotto 009114, data di scadenza 23 luglio 2019 e formato da 100 gr.
Il Ministero invita a non consumare il prodotto e a riportarlo indietro per ottenere un cambio o un rimborso.
Il batterio contenuto nel formaggio può provocare la listeriosi, un’intossicazione alimentare che può manifestarsi in vari modi, con sintomi più o meno gravi, da nausea, vomito e diarrea a complicazioni più importanti come encefaliti e meningiti e forme acute di sepsi. A rischio soprattutto persone immunodepresse, bambini, anziani e donne in gravidanza.
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Francesca Mancuso
