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Nella vostra dispensa biologica e naturale non può davvero mancare, in nessuna stagione dell’anno, una bella confezione di tè verde. Un po’ come per la mela si potrebbe dire che “una tazza di tè verde al giorno toglie il medico di torno!”… questa tipologia di tè, infatti, è ricca di sostanze preziose ed è una bevanda ottima da gustare sia calda in inverno che fredda d’estate.
Da ricerche scientifiche è emerso che in Cina e in Giappone, dove il consumo di questo tè è altissimo, la percentuale di persone colpite da tumore è più bassa, in particolare se si pensa a quelle tipologie di cancro che colpiscono colon, seno, stomaco e pelle… Questo sarebbe da attribuire al fatto che il tè verde è ricco di antiossidanti, in particolare polifenoli, ma anche di bioflavonoidi, tannini, vitamine e sali minerali.
Ma vediamo tutti i benefici che un regolare consumo di tè verde può apportare al nostro organismo:
- Remineralizzare e tonificare ossa, pelle e capelli (anche in menopausa)
- Ridurre l’assorbimento degli zuccheri
- Rafforzare il sistema immunitario
- Contribuire al buon funzionamento dei reni
- Proteggere il fegato, anche dai danni dovuti al consumo di alcool
- Abbassare il livello di colesterolo nel sangue
- Accelerare il metabolismo e contribuire a bruciare i grassi
- Agire in modo antinfiammatorio sull’intestino
- Facilitare la digestione
- Contribuire ad alcalinizzare
- Prevenire il cancro in particolare a seno, pelle, polmone, colon, stomaco, fegato, vescica e prostata
- Prevenire arteriosclerosi e ridurre il rischio di ipertensione
Sicuramente ci sarebbe da aggiungere altro… ad esempio che il tè verde possiede un più basso livello di teina rispetto al tè nero (anche se molti erroneamente ritengono che sia deteinato). Se volete sorseggiare un tè con ancora meno teina potete scegliere il tè bancha, di cui abbiamo già parlato qui.
Alla prossima…
Francesca
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