Francesca Mancuso Batteri fecali in un noto formaggio francese venduto in tutta Europa. Il Rasff, il sistema europeo di allerta alimentare, ha segnalato che il Camembert de Normandie prodotto dalla società francese Fromagerie du Plessis è contaminato dall'escheria coli, responsabile della produzione della tossina shigatoxin
Batteri fecali in un noto formaggio francese venduto in tutta Europa. Il Rasff, il sistema europeo di allerta alimentare, ha segnalato che il Camembert de Normandie prodotto dalla società francese Fromagerie du Plessis è contaminato dall’escheria coli, responsabile della produzione della tossina shigatoxin.
Il formaggio è già stato ritirato dal mercato visto che potrebbe essere pericoloso per la salute umana. Purtroppo è stato venduto in tutta Europa. I paesi coinvolti, oltre all’Italia, sono: Austria, Belgio, Repubblica Ceca, Danimarca, Francia, Germania, Irlanda, Lussemburgo, Olanda, Norvegia, Portogallo, Spagna, Svizzera, Regno Unito.
In più, è stato commercializzato in altri paesi al di fuori del Vecchio Continente: Honk Kong, Mauritius, Qatar, Thailandia ed Emirati Arabi. Un’allerta che riguarda dunque tanti stati.
Secondo quanto riportato dal Rasff e dalle analisi effettuate, è emersa una elevata presenza di e.coli e anche della pericolosa tossina shigatoxin di tipo stx1+, stx2+, eae+ nei valori di /25g, prodotta dal batterio.
Ecco qual è il prodotto in cui è stata rilevata la presenza:
Nome: Camembert de Normandie AOP 250g – Camembert Excellence AOP 250g
N. di lotto: 260218
Date di scadenza: 29/04/2018; 2018/05/02; 2018/05/05
Codice di identità: FR14608001CE
L’azienda produttrice ha messo a disposizione un numero di telefono 0033624491912 per le informazioni sul caso.
Quali possono essere le conseguenze legate al consumo di questo formaggio?
Da 2 a 7 giorni dopo l’ingestione del prodotto contaminato, potrebbero apparire disturbi gastrointestinali accompagnati in alcuni casi da sanguinamento e febbre. Inoltre, è possibile anche la comparsa di gravi complicazioni renali, specialmente nei bambini.
Se avete acquistato questo prodotto non consumatelo e riportatelo indietro per ottenere un rimborso.
“Le persone che hanno consumato il formaggio e presentano i sintomi sopra descritti sono invitati a consultare il proprio medico” si legge nella nota ufficiale.
Non si tratta dell’unico prodotto ritirato. Il Ministero della salute ha richiamato anche l’insaccato crudo affumicato Kaminwurzen del marchio “Sarnerspeck des Stauder Johann Stofnerhof” a causa del superamento dei limiti IPA e benzoApirene. Si tratta del lotto 12 con date di confezionamento dal 06 al 24/04/2018 e data di scadenza 24/07/2018.
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