Dominella Trunfio Ancora allarme listeria nei formaggi. Ad annunciarlo è l’Agenzia tedesca per la sicurezza alimentare che accerta la presenza di listeria monocytogenes nei formaggi francesi Fedou.
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Ancora allarme listeria nei formaggi. Ad annunciarlo è l’Agenzia tedesca per la sicurezza alimentare che accerta la presenza di listeria monocytogenes nei formaggi francesi Fedou.
I formaggi francesi Fedou sono fatti con il latte crudo caprino e sono venduti dai supermercati italiani oltre che tedeschi, austriaci e ovviamente francesi.
I prodotti interessati sono il Tomme du Fédou, Soureliette, Titounet, Lou Claousou, Lou Sounal, Teoulette Brique, Titounet, Fédou, Brie de Brebis Cardabelle, Pérail Excellence, Rocketou, Pérail Tradition e i lotti interessati al ritiro sono quelli di seguito.
Formaggi con presenza di listeria, ecco quali sono
Tomme du Fédou
Data di scadenza: 2017/02/14, Lotto n. 16.280.003
data di scadenza: 2017/10/02, Lotto n. 16.284.003
data di scadenza: 22/02/2017, lotto n. 16.288.005
data di scadenza: 2017/03/01, Los No:. 16.294.005
data di scadenza: 2017/03/03, lotto n. 16.306.001
Soureliette
Data di scadenza: 2017/10/01, Lotto n. 16.280.003
data di scadenza: 2017/01/18, Lotto n. 16.288.005
data di scadenza: 2017/01/20, Lotto n. 16.288.005
data di scadenza: 18/01/2017, Los No:. 16.294.005
data di scadenza: 25/01/2017, lotto n. 16.295.002
data di scadenza: 27/01/2017, lotto n. 16.298.005
data di scadenza: 2017/02/01, lotto n. 16.302.002
data di scadenza: 16302002: 2017/02/10
Partita n. data di scadenza: 2017/03/02, lotto n. 16.306.001, data di scadenza: 2017/08/02, lotto n. 16.306.001, data di scadenza: 2017/02/14, data di scadenza: 22/02/2017, data di scadenza: 2017/02/24, data di scadenza:2017/01/03, data di scadenza: 2017/03/03, data di scadenza: 2017/03/08, data di scadenza: 2017/03/10, data di scadenza: 2017/03/15, data di scadenza: 17/03/2017
Lou Claousou
Data di scadenza: 2016/08/12, Lotto n. 16.293.001
data di scadenza: 2016/12/10, Lotto n. 16.295.001
data di scadenza: 14/12/2016, lotto n. 16.295.001
Lou Sounal
Data di scadenza: 23/12/2016, lotto n. 16.293.001
data di scadenza: 29/12/2016, lotto n. 16.293.001
data di scadenza: 2017/01/04, Lotto n. 16.301.002
data di scadenza: 2017/01/05, Lotto n. 16.301.002
data di scadenza: 31/12/2016, lotto n. 16.301.002
Teoulette Brique
Data di scadenza: 21/11/2016, lotto n. 16.284.001
data di scadenza: 2016/05/12, Lotto n. 16.298.001
data di scadenza: 2016/12/19, Lotto n. 16.305.00
Titounet
Data di scadenza: 2016/12/12, Lotto n. 16.298.004
Fédou
Data di scadenza: 26/11/2016, lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/10/12, Lotto n. 16.298.004
Brie de Brebis Cardabelle
Data di scadenza: 2016/03/12, Lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/12/05, Lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/12/12, Lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/11/24, Lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/12/16, lotto n. 16.284.002
data di scadenza: 2016/12/18, lotto n. 16.298.004
data di scadenza: 24/12/2016, lotto n. 16.298.004
Pérail eccellenza
Data di scadenza: 17/11/2016, lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/11/18, Lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/11/24, Lotto n. 16.293.003
Rocketou
Data di scadenza: 23/11/2016, lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 28/11/2016, lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/11/29, Lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/12/05, Lotto n. 16293003
Pérail Tradition
Data di scadenza: 28/11/2016, lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/11/29, Lotto n. 16.288.002
data di scadenza: 2016/05/12, Lotto n. 16.293.003
La Listeria monocytogenes è un batterio resistente che causa la listeriosi, una malattia che riesce a colpire sia gli esseri umani che gli animali. Più volte vi abbiamo parlato della possibile presenza di listeria nei formaggi.
La listeriosi è di solito accompagnata da sintomi simili a quelli dell’influenza e da disturbi gastrointestinali, con febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea. In alcuni casi potrebbe essere pericolosa per la vita soprattutto per le persone con immunodeficienza, anziani, malati, bambini o donne in gravidanza. Per queste ultime il rischio è di aborto spontaneo o parto prematuro, morte in utero o infezione del feto.
In una lunga relazione l’Efsa fornisce informazioni preziose sulla presenza di questo batterio in alcuni alimenti pronti come pesce, salumi e formaggi molli, per approfondire clicca qui.
Dominella Trunfio
