Francesca Biagioli Al pari del colesterolo, i trigliceridi alti sono un parametro da tenere sotto controllo per evitare l'aumentato rischio di incorrere in problematiche cardiovascolari. Vediamo allora quali sono i più efficaci rimedi naturali per abbassarli e i cibi consigliati e quelli sconsigliati in un'alimentazione che cerchi di limitare i grassi nel sangue.
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Al pari del colesterolo, i trigliceridi alti sono un parametro da tenere sotto controllo per evitare l’aumentato rischio di incorrere in problematiche cardiovascolari. Vediamo allora quali sono i più efficaci rimedi naturali per abbassarli e i cibi consigliati e quelli sconsigliati in un’alimentazione che cerchi di limitare i grassi nel sangue.
Tenere monitorati periodicamente i propri livelli di trigliceridi con delle specifiche analisi del sangue è molto importante per prevenire alcune problematiche di salute. Chi ha alto questo valore rischia non solo maggiormente infarti ed ictus ma anche di soffrire di sovrappeso e obesità che a loro volta sono fattori di rischio per molte altre patologie.
Leggi anche: TRIGLICERIDI: VALORI NORMALI E COME TENERLI SOTTO CONTROLLO
Come possiamo dunque tenere a bada i trigliceridi?
ALIMENTAZIONE
Per tenere sotto controllo i trigliceridi bisogna agire prima di tutto sulla dieta. Esistono dei consigli alimentari particolarmente utili ai quali è meglio attenersi. In linea generale bisogna evitare il più possibile gli zuccheri semplici, cereali e prodotti raffinati prediligendo invece le varianti integrali e gli alimenti ricchi di fibre. Consigliato poi un apporto abbondante di verdure, legumi e alimenti ricchi di omega 3 (che hanno dimostrato la capacità di abbassare i trigliceridi proteggendo il cuore), da limitare invece i grassi soprattutto quelli di origine animale. Un aiuto può venire anche da alimenti ricchi in vitamina C (visto il suo potere antiossidante) e dall’utilizzo di alcune spezie.
Cibi consigliati
Tra gli alimenti consigliati contro i trigliceridi alti ci sono i carboidrati complessi che evitano picchi insulinici, ma anche alimenti vegetali come verdura, frutta e legumi ricchi di fibre che limitano l’assorbimento dei grassi. Via libera anche a cibi ricchi di Omega 3, questi grassi buoni hanno infatti dimostrato la capacità di abbassare i trigliceridi e il colesterolo a beneficio di cuore e circolazione. Anche alcune spezie possono essere utili come “bruciagrassi”. Particolarmente utili anche i cibi ricchi di vitamina C dal noto potere antiossidante.
Riassumendo quindi potete mangiare tranquillamente:
• Verdure crude e cotte di ogni genere
• Frutta (limitare solo quella più dolce tipo banane, fichi e uva)
• Legumi
• Olio di lino e olio di canapa
• Noci
• Pesce (meglio quello azzurro)
• Cereali integrali
• Pane e pasta integrale
• Tanta acqua e tè e tisane non dolcificate
• Tutti i cibi ricchi di fibre e vitamina C
Cibi sconsigliati
In caso si soffra di trigliceridi alti sarebbe meglio limitare o evitare del tutto l’utilizzo di alimenti ricchi in zuccheri semplici (pane e pasta bianca, bevande zuccherate, dolci, ecc.) così come i grassi di origine animali. Attenzione anche al tipo di cottura che si utilizza e ai condimenti, meglio dell’olio di oliva a crudo e una cottura il più possibile sana come quella a vapore. Bandito anche l’alcool in tutte le sue forme.
Riassumendo quindi dovete evitare:
• Zucchero bianco e di canna
• Pane, pasta bianca
• Alimenti raffinati in genere
• Alcolici e superalcolici
• Bevande gassate o zuccherate
• Dolci di tutti i tipi
• Junk food e cibo da fast food
• Alimenti con grassi tipo olio di palma e cocco
• Grassi animali quindi burro, strutto, panna e lardo
• Insaccati di tutti i tipi
• Latte e yogurt intero
• Formaggi grassi
• Salse come la maionese
COME CUCINARE I CIBI
La cucina contro i trigliceridi alti deve essere sana e leggera, è importante preferire quindi questi tipi di cottura:
• Vapore
• Pentola a pressioone
• Griglia o piastra (per evitare l’utilizzo di condimenti a caldo)
Da evitare invece:
• Frittura
• Cottura in padella
RIMEDI NATURALI
Esistono alcuni rimedi naturali per abbassare i trigliceridi. Si tratta in particolare del gemmoderivato di olivo che agisce sul metabolismo dei lipidi contribuendo ad abbassare trigliceridi e colesterolo. La dose generalmente consigliata è 50 gocce due volte al giorno qualche minuto prima di pranzo e cena. Altre piante che possono aiutare nella lotta ai grassi sono il prugnolo e il rosmarino anche in questo caso sotto forma di gocce idroalcoliche. Chiedete consiglio ad un esperto per capire come è meglio utilizzarli a seconda della vostra situazione specifica.
Anche un’integrazione di Omega 3 può aiutare a tenere a bada i trigliceridi alti ma anche il colesterolo. Infine si può provare ad assumere due o tre volte a settimana degli oligoelementi in particolare Magnesio-Cobalto e Zinco-Nichel-Cobalto.
Qualsiasi rimedio naturale si scelga, è sempre bene prima chiedere il parere al proprio medico.
Ricapitolando i più efficaci rimedi naturali per i trigliceridi alti sono:
• Integratori di Omega 3
• Gemmoderivato di olivo
• Prugnolo
• Rosmarino
• Fiale di Magnesio-Cobalto e Zinco-Nichel-Cobalto
ALTRI CONSIGLI UTILI
L’alimentazione e i rimedi naturali indubbiamente possono risolvere la situazione o quanto meno aiutare a tenerla sotto controllo ma ci sono anche altre buone abitudini e regole comportamentali da prendere seriamente in considerazione:
• Mantenere il proprio peso forma
• Fare attività fisica
• Non essere sedentari (fare le scale a piedi, lasciare più spesso la macchina a casa, ecc.)
• Non fumare
• Accertarsi con il proprio medico della presenza di patologie
• Fare sempre scelte alimentari consapevoli leggendo le etichette dei prodotti che si acquistano per valutare percentuale di grassi e zuccheri
• Fare 3 pasti nel corso della giornata riducendo un po’ le porzioni (in particolare dei carboidrati) e poi due spuntini, quello a metà mattina e metà pomeriggio
• Non saltare i pasti
DA TENERE BENE A MENTE
Si parla di trigliceridi alti quando i valori superano i 150 mg /dl, si tollera però di arrivare a 200mg/dl considerando la situazione al limite. Più si supera il valore (> 200mg/dl) e più la situazione è seriamente da affrontare con l’aiuto del proprio medico.
UN CONSIGLIO UTILE
Un consiglio sempre valido è quello di tenere sotto controllo anche i valori del colesterolo, spesso i due parametri alti viaggiano di pari passo. A questo proposito leggete questi approfondimenti:
• COLESTEROLO: 20 MOSSE PER TENERLO GIÙ (VIDEO)
• COLESTEROLO: 10 CIBI PER RIDURLO E TENERLO A BADA
• COLESTEROLO: NUOVE LINEE GUIDA. NON DEVE SUPERARE IL LIMITE DI 100
• COME ABBASSARE IL COLESTEROLO
Francesca Biagioli
