Hamburger vegetali di ceci broccoli con semi di chia

Hamburger vegetali di ceci e broccoli, la ricetta per un secondo piatto vegan nutriente e sfizioso

Hamburger vegetali di ceci e broccoli con semi di chia, la ricetta per preparare un secondo piatto vegan sfizioso e saporito ottimo anche per far mangiare le verdure ai piccoli di casa

Leggeri e con pochi grassi, questi hamburger cruelty free posso essere serviti anche in un panino per hamburger fatto in casa insieme a della salsa di avocado autoprodotta.

Come preparare gli hamburger vegetali di ceci e broccoli con semi di chia: procedimento

• Mettere i ceci in ammollo in una ciotola piena d’acqua per dodici ore,
• nel frattempo pulire e lavare i broccoli e lessarli in abbondante acqua salata,
• a cottura ultimata toglierli con una schiumarola tenendo da parte l’acqua di cottura e metterli in uno scolapasta.
• Trascorse le dodici ore di ammollo scolare i ceci, sciacquarli sotto l’acqua corrente e cuocerli nell’acqua di cottura dei broccoli fin quando non diventeranno teneri,
• a cottura ultimata scolarli e farli sgocciolare insieme ai broccoli,

• quindi trasferire tutto in un robot da cucina e triturare fino ad ottenere una purea,
• foderare ora una teglia con la carta forno e con l’aiuto di un coppapasta formare gli hamburger,

• irrorarli in superficie con l’olio e condirli con i semi di chia,
• infornare in forno caldo e cuocere a 200° per circa quindici minuti o comunque fino a doratura,
• a cottura ultimata sfornare e

• servire anche subito.

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