Francesca Biagioli Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo per un lotto di cacao in polvere Penny a causa della presenza di ocratossina A oltre i limiti di legge
@Canva
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul suo sito l’allerta alimentare che riguarda un prodotto a base di cacao. Si tratta del cacao in polvere a marchio Penny, venduto negli omonimi supermercati, sparsi in tutta Italia.
La preoccupazione principale per cui si è reso necessario il richiamo riguarda la presenza di ocratossina A, sostanza tossica, che ha superato i limiti stabiliti dalla normativa europea (Reg. Ue 915/2023) in uno specifico lotto di questo cacao.
Il lotto in questione, prodotto dall’azienda MASPEX FOOD a Wadowice in Polonia, e commercializzato in confezioni da 250 grammi, è il seguente:
- L 311211WO – scadenza 05/2025
@Ministero della Salute
Ricordiamo che l’ocratossina A è una micotossina prodotta principalmente da funghi del genere Aspergillus e Penicillium. Questi funghi possono contaminare i cereali, compreso il grano, il mais e l’orzo ma anche il cacao, come è avvenuto in questo caso, durante la crescita, la raccolta e lo stoccaggio.
Il problema è che l’ocratossina A rappresenta una minaccia per la salute umana se consumata in quantità eccessive e quindi in via cautelativa è bene evitare il consumo di cacao richiamato. In risposta a questa situazione, le autorità sanitarie stanno esortando infatti i consumatori a restituire immediatamente al punto vendita eventuali confezioni di cacao Penny che si hanno in casa e riportano il lotto sopraindicato.
Come specifica il marchio sul suo sito: “Il richiamo riguarda tutta la Nazione“, dunque il cacao oggetto dell’allerta è potenzialmente stato venduto in tutti i punti vendita Penny in Italia.
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Fonte: Ministero della Salute
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