Marco Crisciotti Scopri la bontà dei finocchi gratinati con questa ricetta irresistibile! Una volta assaggiati, diventeranno un must nella tua cucina. Segui la ricetta e prepara un piatto delizioso che conquisterà tutti i palati.
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I finocchi, con il loro sapore unico e la loro versatilità in cucina, sono un’aggiunta deliziosa a molte ricette, queste verdure croccanti e aromatiche sono apprezzate per il loro gusto leggermente dolce, che si presta a una varietà di preparazioni culinarie.
Dai piatti crudi come insalate e crudité, ai piatti cotti come zuppe, contorni e gratin, i finocchi offrono una gamma di possibilità culinarie che soddisfano ogni palato.
Ingredienti:
- 2 finocchi
- 70 g di pomodori secchi sott’olio
- 80 g di feta
- 60 g di olive
- 1 cipolla rossa
- 80 g di pomodorini
- Basilico q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
Preparazione
Per preparare questa gustosa pietanza, inizia preriscaldando il forno a 200°C., pulisci accuratamente i finocchi, rimuovendo le parti più dure e tagliandoli a fette o a spicchi, a seconda delle tue preferenze.
Disponi i finocchi su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Taglia i pomodori secchi a pezzetti e distribuiscili uniformemente sui finocchi. Sbriciola la feta e distribuiscila sulla teglia, e aggiungi le olive e la cipolla rossa tagliata a fettine sottili.
Taglia i pomodorini a metà e aggiungili alla teglia, condisci il tutto con basilico fresco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e origano a piacere. Inforna nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando i finocchi non saranno morbidi e leggermente dorati.
Una volta pronti, sforna i finocchi e servili caldi come contorno o piatto principale.
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