Francesca Biagioli Todis ha richiamato un lotto di caffè macinato arabica, a marchio "Arte delle specialità", venduto nei suoi negozi. L'allerta alimentare è scattata a causa della presenza di livelli elevati di ocratossina A, superiori ai limiti consentiti
Nuova allerta alimentare che riguarda uno dei prodotti alimentari più utilizzati nelle nostre case: il caffè.
Tramite il suo sito, la catena di discount Todis ha reso noto il richiamo relativo a un lotto di caffè macinato Arabica a marchio “Arte delle specialità”. Il ritiro del prodotto dal mercato, e la conseguente allerta alimentare per i consumatori, si sono resi necessari in quanto, dai controlli di qualità effettuati, un lotto di questo caffè è risultato contenere livelli oltre i limiti di ocratossina A.
L’attenzione si concentra in particolare sul caffè Arabica in lattine da 250 grammi, identificato con il numero di lotto LG 24T e data di scadenza al 10/2025. L’azienda responsabile della produzione è la Torrefazione Lucchese del Caffè Srl, con sede in via delle Piagge 1535 a Lucca.
@Todis
Se avete acquistato questo prodotto, controllate immediatamente il lotto e, in caso corrisponda, per precauzione riportate subito il caffè al punto vendita per avere una sostituzione o un rimborso.
L’ocratossina A è una micotossina prodotta da muffe del genere Aspergillus e Penicillium, che può contaminare diversi alimenti, tra cui cereali, caffè, uva passa, vino e altri prodotti alimentari.
Si tratta di una sostanza classificata come un possibile cancerogeno per gli esseri umani dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC). Studi suggeriscono che l’esposizione cronica a questa micotossina potrebbe essere associata ad un aumento del rischio di cancro, in particolare cancro al rene ma si stanno studiando anche i suoi effetti genotossici e dannosi per il sistema immunitario.
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Fonte: Todis
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