Pausa-pranzo: a Bologna inaugurata la prima frutteria-bar 100% biologica
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- Creato Venerdì, 04 Maggio 2012 14:43
- Scritto da Simona Falasca
Panini, snack, macedonie e insalatone, ma anche un semplice caffè. Tutto rigorosamente bio. Ha aperto a Bologna - al Centro Nova di Castenato - la prima frutteria bar 100% biologica. A lanciarla, Almaverde Bio, azienda consortile leader nel mercato del biologico in Italia,in collaborazione con Camst, gruppo specializzato nella ristorazione che, insieme, hanno lanciato questo nuovo, semplice e originale format che, conquisterà gli amanti della cucina sana e leggera, a partire da vegetariani e vegani.
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Pomodori biologici: veri e propri farmaci naturali per combattere malattie cardiovascolari e tumori
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- Creato Venerdì, 06 Aprile 2012 14:09
- Scritto da Roberta Ragni
Fantastici pomodori biologici, veri e propri farmaci naturali. Secondo uno studio dal titolo "Nutraceutical value and safety of tomato fruits produced by mycorrhizal plants", condotto da biologi, microbiologi e medici dell'Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibba-Cnr) e dell’Università di Pisa e pubblicato sul British Journal of Nutrition della Cambridge University Press, i pomodori biologici sono capaci di ridurre il rischio di insorgenza di malattie cardiovascolari e tumori, tanto da poter essere considerati come un alimento-farmaco “funzionale”.
Mense biologiche: cresce l'offerta di pasti sostenibili nei campus californiani
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- Creato Giovedì, 29 Marzo 2012 11:30
- Scritto da Marta Albè
L'Università della California è intensamente impegnata nel rendere maggiormente sostenibile l'offerta delle mense scolastiche dei propri campus sparsi sul territorio nazionale. Già da alcuni anni infatti i direttori dei refettori universitari hanno appurato come una buona percentuale di studenti abbia iniziato a rifiutare fast-food e piatti pronti o poco curati a favore di alimenti più salutari, spesso biologici o a chilometri zero.
Biologico: storico accordo tra USA e UE per la commercializzazione dei prodotti
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- Creato Giovedì, 16 Febbraio 2012 18:43
- Scritto da Redazione greenMe.it
A partire dal 1° giugno 2012 i prodotti biologici certificati nell’Unione Europea o negli Stati Uniti "potranno essere venduti come biologici nei rispettivi territori". E’ questo lo storico accordo raggiunto ieri nella giornata di apertura del BioFach 2012, la più importante fiera del biologico europeo che si sta svolgendo a Norimberga.
Vino biologico: approvata dall’UE la nuova normativa e il marchio europeo
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- Creato Venerdì, 10 Febbraio 2012 16:44
- Scritto da Verdiana Amorosi
Dopo anni di attesa, dall’Ue arriva finalmente il via libera al lancio di un marchio europeo per il vino biologico. Nei giorni scorsi è stata approvata a Bruxelles una nuova normativa sul vino da coltivazioni bio, che potrà avere logo UE ed etichette dedicate con la dicitura “vino biologico”.
Biologico: contro le frodi arriva Authenticfood, l'impronta digitale che autentica i prodotti
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- Creato Lunedì, 09 Gennaio 2012 16:14
- Scritto da Redazione greenMe.it
Quando un prodotto è davvero biologico? Per riconoscerlo ci siamo sempre affidati al logo europeo presente sulle confezioni. Quella fogliolina a stelle verdi ci dava sicurezza, fin dal primo giorno in cui a luglio del 2010 è stata introdotta obbligatoriamente. Ma la maxitruffa dei prodotti biologici contraffatti dello scorso mese, denominata "Gatto con gli stivali" ha fatto vacillare la fiducia dei consumatori nonostante le rassicurazioni degli operatori del settore onesti.
Il Mondo Bio: a Sorrento il negozio biologico che è anche ristorante vegano
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- Creato Venerdì, 09 Dicembre 2011 20:25
- Scritto da Simona Falasca
E' stato inaugurato ieri a Sorrento Il Mondo Bio, un nuovo negozio biologico affiliato alla rete Cuorebio che però è anche ristorante vegano con tanto di esperto nutrizionista a disposizione dei clienti.
Prodotti biologici falsi: scoperta dalla GdF maxitruffa da 200 milioni di euro
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- Creato Martedì, 06 Dicembre 2011 12:23
- Scritto da Francesca Mancuso
Falsi prodotti biologici, per una mega truffa da 200 milioni di euro. Sei persone sono state arrestate dalla Guardia di Finanza di Verona tra Ferrara, Foggia, Pesaro, Urbino e Verona. Un giro d'affari impressionante, ma a danno dei consumatori, convinti di acquistare i salutari prodotti biologici.
I calciatori del Cesena mangiano biologico
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- Creato Venerdì, 25 Novembre 2011 14:36
- Scritto da Simona Falasca
L'alimentazione biologica è da Serie A! L'A.C Cesena, nella convinzione che proprio l'alimentazione possa fare la differenza anche in campo, ha convertito al bio la dieta dei suoi calciatori sottoscrivendo una partnership con Alce Nero, azienda di prodotti biologici presente sul mercato italiano da oltre trent'anni, diventata oggi fornitore ufficiale della società sportiva di serie A.