Dopo l'etichetta che certifica il biologico dell'Unione europea, quella per i prodotti riciclati lanciata di recente da ICEA, ecco che dalla Confesercenti Emilia Romagna e Fiepet arriva l'etichetta per riconoscere i ristoranti che rispettano determinati requisiti ambientali.

Ogni domenica, fino all’11 luglio, nel verde del Grand Visconti Palace di Milano, sarà possibile degustare un brunch a base di prodotti naturali, biologici , a chilometri zero e senza glutine, dedicato a coloro che amano il benessere, senza rinunciare alla creatività culinaria e al gusto. 

E' stato inaugurato ieri a Grosseto il primo farmer market alimentato da un impianto fotovoltaico con annesso un parco per biciclette elettriche, con apposite colonnine di ricarica. Una combinazione particolarmente fruttuosa: da una parte energia pulita e rinnovabile, dall'altra gli agricoltori di Campagna Amica, con il loro prodotti locali, di stagione e a chilometro zero.

L'hamburger è da sempre il simbolo dell'alimentazione "insostenibile", quella del mangiare veloce, dei fast food e degli allevamenti industriali di carne. E' quello stile di alimentazione importato da oltreoceano che solo in America contribuisce a creare milioni di obesi, lo stesso che ha spinto il Presidente Obama ad introdurre all'interno della sua riforma sanitaria anche una norma che obbliga le catene di fast food a dichiarare le calorie dei loro "menù". Ultimamente però qualcosa sta cambiando. Il locale prevale sul globale e il kilometro zero conquista anche il famigerato panino con carne di manzo.

Basta alla solita stessa pizza uguale ovunque e in qualsiasi stagione! A Cessalto, in provincia di Treviso è stata consegnata dalla Coldiretti la prima Targa a "chilometri zero" alla "Pizzeria da Bepi", la prima ad essersi "ribellata" al solito cliché della "4 stagioni" tutto l'anno per offrire ai suoi clienti solo pizze con prodotti locali e ingredienti legati alla stagionalità.

E' stato approvato nei giorni scorsi dal Consiglio dei Ministri il disegno di legge "Norme per la valorizzazione dei prodotti agricoli provenienti da filiera corta e di qualità" che finalmente regola e promuove la vendita diretta dai contadini con l'obiettivo di aumentare la diffusione dei farmers market, che si stanno diffondendo un po' in tutta la penisola.

Il lavoro, la famiglia, la palestra, la mostra, il corso di inglese, francese, spagnolo, i mille impegni quotidiani, lo stress organizzativo in una città immensa come Roma. Sembra che, con la vita frenetica di tutti i giorni, fare la spesa stia diventando un vero e proprio dovere. Andiamo all'ultimo secondo al supermercato, magari il sabato mattina perché è l'unico momento libero della settimana e poi? Ecco che tocca comprare quello che c'è, la provenienza di frutta e verdura è un'incognita e sicuramente non c'è il tempo per farci una riflessione, la fila alle casse è interminabile e ci ritroviamo all'uscita del supermercato ancora più stressati di prima.

Ma per i cittadini di Roma e dintorni, la soluzione è a portata di click. Con Zolle e MagiorDomus riceverete la spesa direttamente davanti alla porta di casa, nei giorni che preferite. Prodotti  biologici del Lazio a domicilio per mangiare meglio spendendo meno.

Mangiare sano per far bene al corpo e all'ambiente: è questa la filosofia di fondo di MangiAbile, il ciclo di incontri gratuiti in programma a partire da domani 28 gennaio in Emilia Romagna, tra Bologna, Forlì e Parma.