Introdurre formiche, cavallette, farfalle e grilli nell'alimentazione contribuirebbe seriamente a ridurre la fame nel mondo e pure i gas serra derivanti dall'allevamento di bestiame.

Basta una nuova confezione per essere green? Ce lo chiediamo dopo la comunicazione che i gelati Mottarello, Maxibon e Coppa del Nonno, tutti prodotti dalla multinazionale svizzera Nestlè, quest'anno cambiano “veste”, affidandosi ad un nuovo packaging più leggero e sostenibile.

Dopo l’esperimento riuscito sull’insalata, arriva anche la patata “riciclella”, di ottima qualità, ottenuta dal compost dei rifiuti domestici. La nascita di questo particolare tubero si deve al lavoro portato avanti con dedizione dalla Cia, Confederazione italiana agricoltori, e dall’Università di Salerno, con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, che hanno permesso di estendere l’esperimento anche alle patate, dopo il successo ottenuto con alcuni tipi di insalata.

Povere di calorie e di zuccheri, le ciliegie sono dei frutti gustosi e dissetanti. Vengono definiti frutti luculliani non solo per la loro bontà, ma soprattutto perché furono portate in Italia da Lucullo. Oltre ad essere golose, le ciliegie hanno anche diverse proprietà terapeutiche: contrastano l’ipertensione, aiutano la diuresi e le normali attività intestinali, forniscono vitamina A e C e reintegrano l’organismo di importanti sali minerali, come il potassio, il calcio e il ferro.

I polli della California diventeranno di sicuro i primi fan di Arnold Schwarzenegger. Il Governatore dello Stato americano, infatti, ha firmato nei giorni scorsi, una legge che tutelerà maggiormente il benessere di questi animali, nonché la salute dei cittadini, mettendo al bando le uova provenienti da galline stipate in gabbia.

Tempo fa avevamo parlato GreenBox, il cartone da asporto per la pizza realizzato con cartone riciclato al 100%, privo di ftalati, ideale per trasportare la pizza, mangiarla come se fosse un piatto e usarlo come contenitore per il frigo.  Oggi, direttamente da Napoli, patria della vera pizza, arriva un nuovo cartone riciclabile, a base cellulosica e in grado di conservare intatte tutte le proprietà del prodotto durante il trasporto dal punto vendita a casa.

Che mondo sarebbe senza Nutella? Presto forse potremmo scoprirlo, se si avvererà quanto si sta delineando dopo l'ultimo voto del Parlamento Europeo in materia di etichettatura dei prodotti alimentari.

Il the freddo che preparate in casa diventa amaro dopo qualche ora? Quello del supermercato vi sembra una miscela di acqua, zucchero e improbabili aromi, che dovrebbero ricordarci il sapore di limone o pesca? Bene, oggi vi sveliamo il segreto per preparare il the freddo in casa, senza rovinare il suo sapore naturale, e conservarlo in frigo per almeno 3 giorni. Una ricetta autentica, buona e salutare!