Mangiasano 2012: l'80% degli italiani dice NO ai cibi hi-tech
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- Creato Mercoledì, 16 Maggio 2012 13:13
- Scritto da Marta Albè
L'Italia dice "NO" ai cibi Ogm ed agli alimenti hi-tech nati da sperimentazioni di laboratorio. E' questo il messaggio che la campagna "Mangiasano", promossa da CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) e VAS (Verdi Ambiente e Società) per sabato 19 maggio vuole veicolare ai consumatori del nostro Paese. La biodiversità agroalimentare nazionale e mondiale ci offre una talmente vasta offerta relativamente ai cibi da portare sulle nostre tavole, che appare come un vero e proprio spreco di risorse economiche, e non solo, il considerare come una necessità primaria quella di apportare modifiche a specie vegetali già esistenti e ricche di nutrienti, al fine di accrescerne la produttività, ma a discapito dell'ambiente e della salute.
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La farina 00 e' dannosa per la salute: ecco perche'
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- Creato Mercoledì, 16 Maggio 2012 11:32
- Scritto da Verdiana Amorosi
La farina 00 è nociva. Dietro il suo aspetto apparentemente innocuo, il suo colore candido e la sua consistenza così vaporosa e leggera, si nasconde un vero e proprio pericolo per la salute umana.
10 spezie brucia-grassi
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- Creato Martedì, 15 Maggio 2012 11:46
- Scritto da Marta Albè
L'estate si avvicina e con essa il momento in cui si desidera dedicare maggiore attenzione al proprio aspetto fisico, complice l'arrivo del caldo e la necessità di indossare abiti leggeri, che potrebbero mettere allo scoperto i nostri punti critici. Il nostro fisico potrebbe essersi appesantito a causa di un'alimentazione eccessivamente ricca di zuccheri e grassi nel corso dei mesi invernali.
10 infusi da preparare a costo zero
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- Creato Lunedì, 14 Maggio 2012 17:14
- Scritto da Marta Albè
Siamo talmente abituati ad acquistare infusi e tisane confezionate da non prendere in considerazione la possibilità di preparare alcuni di essi a costo zero, sfruttando la primavera e l'estate per raccogliere frutti, fiori e foglie da utilizzare freschi o da lasciare essiccare e conservare per i mesi successivi.
10 cibi da evitare in gravidanza
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- Creato Venerdì, 11 Maggio 2012 19:32
- Scritto da Marta Albè
Le donne che sono in attesa di un bambino dovrebbero curare con estrema attenzione la propria alimentazione, al fine di garantire a se stesse ed al nascituro un corretto apporto di nutrienti e di energia. Esse dovranno considerare con attenzioni quali alimenti sarebbe bene escludere o limitare all'interno della propria dieta per evitare la possibilità di contrarre infezioni nocive per sé stesse e per il bambino.
Tassa sulle bibite gassate: 3 centesimi a lattina la proposta di Balduzzi
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- Creato Venerdì, 11 Maggio 2012 16:54
- Scritto da Marta Albè
Una tassa sulle bibite gassate che garantirebbe alle case dell'erario circa 250 milioni di euro all'anno. Arriva un'ulteriore conferma della sua probabile introduzione dalle recenti dichiarazioni rilasciate dal Ministro della Salute Renato Balduzzi, che nel corso della mattinata odierna è intervenuto ai microfoni della trasmissione mandata in onda attraverso le frequenze di Rai Radio 1 "Radio anch'io".
Le 10 piu' disgustose "sorprese" rinvenute in piatti pronti e fast food
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- Creato Venerdì, 11 Maggio 2012 16:40
- Scritto da Marta Albè
Se trovare un capello nell'insalata o un moscerino nella zuppa vi avrebbe spinto a lasciare immediatamente il ristorante che avevate prescelto per la vostra cena, non senza aver prima fatto presente l'accaduto ai proprietari, come vi sareste comportati di fronte al ritrovamento di corpi estranei ben più disgustosi, nonché potenzialmente pericolosi, all'interno di un piatto pronto, di un sacchetto di patatine o nell'hamburger ordinato al fast food? Vi presentiamo i dieci casi più allarmanti di scarsa igiene ed attenzione nella preparazione dei pasti, rimasti, purtroppo, quasi sempre irrisolti.
Curcuma: le straordinarie proprieta' curative
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- Creato Giovedì, 10 Maggio 2012 14:53
- Scritto da Marta Albè
La curcuma è una spezia dal colore giallo-arancio proveniente dall'India. Per secoli è stata, ed è tutt'ora, uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediorientale e del sud-est asiatico. Per le sue proprietà benefiche e curative la curcuma è tradizionalmente impiegata sia nella medicina ayurvedica di origine indiana, sia nella medicina cinese, in particolare per la sua capacità di contrastare i processi infiammatori all'interno dell'organismo.
15 ricette per frullati gustosi e salutari
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- Creato Giovedì, 10 Maggio 2012 11:45
- Scritto da Marta Albè
Si avvicinano i mesi più ricchi dell'anno per quanto riguarda la disponibilità di frutta fresca e di stagione, che può essere utilizzata non solo per la preparazione di fresche e variegate macedonie, ma anche per realizzare in casa dei frullati davvero gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione in sostituzione di bevande e prodotti confezionati di varia natura. Se avrete a disposizione della frutta biologica, non sprecherete nemmeno la buccia di mele, pere, pesche, albicocche, susine e quant'altro.