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Consigli, prodotti e ricette per mangiare sano e sostenibile, con particolare attenzione non solo al biologico, ma anche ai cibi genuini, provenienti da filiere locali, controllate e non elaborate, nonché al modo più ecologico per cucinarli.
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Scritto da Simona Falasca
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Martedì 09 Marzo 2010 16:34 |
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Vegetariani si nasce o si diventa? Sono molteplici le ragioni che possono indurci ad abbracciare un regime alimentare di tipo vegetariano. I rischi legati all'assunzione quotidiana di proteine animali in primis, la voglia di disintossicarsi da un'alimentazione sregolata, ma anche l'attenzione all'ambiente essendo l'industria del bestiame una delle maggiori cause di inquinamento, possono essere le motivazioni principali di questo cambiamento. Dobbiamo distinguere però i vegetariani "puristi", sostenitori della cucina vegan che assumono solo vegetali, da una dieta che integra formaggi e uova e quindi proteine animali.
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Scritto da Simona Falasca
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Sabato 06 Marzo 2010 13:12 |
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E' stato approvato nei giorni scorsi dal Consiglio dei Ministri il disegno di legge "Norme per la valorizzazione dei prodotti agricoli provenienti da filiera corta e di qualità" che finalmente regola e promuove la vendita diretta dai contadini con l'obiettivo di aumentare la diffusione dei farmers market, che si stanno diffondendo un po' in tutta la penisola.
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Scritto da Verdiana Amorosi
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Giovedì 04 Marzo 2010 22:08 |
La Festa della donna è in arrivo! E anche quest'anno, come sempre, si è aperto il dibattito sull'opportunità o meno di celebrare questa ricorrenza e sui tanti modi per farlo. C'è chi festeggia con un aperitivo o una cena, chi si scambia solo gli auguri regalandosi un rametto di mimosa e chi invece ormai considera questo giorno inutile e privo di significato. Forse è vero, forse no. Comunque la pensiamo, possiamo approfittare della ricorrenza dell'8 marzo per telefonare alle nostre amiche che non vediamo mai ed invitarle a trascorrere una serata insieme, fare due chiacchiere, ritrovare il piacere e il calore di una semplice conversazione, brindare in compagnia e, perché no, gustarsi una bella fetta di torta mimosa. Evitando così grandi spese e sprechi: in linea con il nostro stile green. Ed è qui che noi di Greenme.it entriamo in azione!
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Scritto da Simona Falasca
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Mercoledì 03 Marzo 2010 09:04 |
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La notizia tanto temuta, ma che era nell'aria, è arrivata: l'Unione europea, dopo 12 anni, ha nuovamente autorizzato la coltivazione di organismi geneticamente modificati. E così, al famoso mais Mon810 prodotto dalla Monsanto, da oggi via libera anche ad altre due specie di granoturco transgenico sempre della stessa multinazionale e alla patata OGM Amflora sviluppata dal colosso chimico tedesco Basf.
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Scritto da Verdiana Amorosi
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Domenica 28 Febbraio 2010 20:03 |
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I vostri cari amici si sono presentati a cena all'improvviso e in frigorifero non avete nulla di pronto da cucinare? Niente paura! Abbiamo la soluzione che fa per voi: basta avere nella dispensa un sacchetto di patate. Questa volta vi proponiamo due ricette per contorni vegani a base di patate, due pietanze sfiziose, per accontentare anche chi bandisce i prodotti di origine animale dal proprio piatto.
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Scritto da Gloria Mastrantonio
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Venerdì 26 Febbraio 2010 14:32 |
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Il progetto integrato Healthgrain (Exploiting bioactivity of European cereal grains for improved nutrition and health benefits) commissionato dall'Unione Europea e finanziato con 10,8 milioni di euro, con l'obiettivo di migliorare il benessere e ridurre il rischio di malattie legate alla sindrome metabolica, ha messo in evidenza come la pasta integrale rappresenti un valido aiuto nella prevenzione di cardiopatie e diabete di tipo 2.
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Scritto da Verdiana Amorosi
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Martedì 23 Febbraio 2010 14:02 |
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Cereali, legumi, verdure di terra e di mare - come le alghe - e frutta sono gli ingredienti fondamentali della cucina macrobiotica, che fa rima con salute, benessere ed equilibrio. Ma cosa si intende esattamente con questo termine?
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Scritto da Gloria Mastrantonio
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Venerdì 19 Febbraio 2010 15:24 |
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E' in pieno svolgimento (dal 17 al 20 Febbraio), presso il comprensorio fieristico di Norimberga l'edizione 2010 del più importante salone mondiale dei prodotti biologici e della cosmesi naturale: BioFach e Vivaness all'insegna dell'"Organic + Fair".
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Scritto da Sara Pietrantoni
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Mercoledì 17 Febbraio 2010 12:34 |
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Anche se non si è vegani, provare ricette nuove è sempre divertente. Se poi si tratta di dolci deliziosi, e oltretutto salutari, allora non c'è proprio la maniera di resistere. Noi vi proponiamo sei ricette di dolci vegani da cuocere al forno tra la quale, siamo certi, troverete quella che stuzzicherà di certo il vostro languorino.
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stiamo studiando un EV e REV di piccole dimensioni p...
transgenico transgènico agg. [der. di transgene] (p...
Sono veramente sodisfatto di fiat e dalle molteplici...
pessima informazione scientifica... OGM e transgeni...
HO UN BALCONE AL TERZO PIANO DI UN PALAZZO SEMPRE ES...
io non vedo l'ora...poter mangiare una cosa come que...
sono l'Assessore all'ambiente del Comune di Cervo e ...
Salve, sono il responsabile del prodotto Schindler E...
Ciao Simona Vi leggo sempre con piacere. Magari sab...
Salve in "la casa di riciclandia" vi sono m...