Alce Nero nasce negli anni Settanta, quando un gruppo di giovani decise di intraprendere un modo diverso, nuovo di coltivare: quello dell’agricoltura biologica che non fa uso di concimi e diserbanti chimici, che rispetta l’uomo, la terra, l’ambiente… Questi giovani iniziarono coltivando cereali, in particolare grano duro dalla cui trasformazione in semola nacque il primo prodotto Alce Nero: la pasta!
Oggi i prodotti Alce Nero sono tanti, oltre alla pasta, le passate e le polpe di pomodoro, i sughi, l’olio extravergine di oliva, il riso, le composte ed i succhi di frutta, le farine, i cereali ed i legumi, i frollini… prodotti con materie prime italiane coltivate dai nostri agricoltori e trasformati nelle aziende socie.